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2019年上半年中国啤酒产量半年报
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2019年上半年中国啤酒产量半年报

分类:
行业资讯
作者:
BeerMedia
来源:
摘自《啤酒板》
2019/08/18 22:28
浏览量
2019年1-7月中国啤酒产量2399.5万千升,增长0.3%
 
原创:BeerMedia   啤酒板
 
 
啤酒板讯,国家统计局数据显示,2019年1-7月中国啤酒产量2399.5万千升,增长0.3%。
 
其中,2019年7月,中国规模以上啤酒企业产量417.5万千升,同比下降4.9%。
 
2019年1-6月,中国规模以上啤酒企业累计产量1948.8万千升,同比增长0.8%。
 
2019年1-4月,中国规模以上啤酒企业累计产量1128.8万千升,同比增长0.8%。2019年4月,中国规模以上啤酒企业产量292.1万千升,同比下降5.6%。
 
2019年1-3月中国啤酒产量846.7万千升,增长3%,其中2019年3月,中国规模以上啤酒企业产量309.0万千升,同比增长1.2%。
 
即将进入啤酒旺季,大家觉得6月份的市场会怎么样?欢迎大家留意讨论。
 
 
其他数据:
 
 
出口啤酒数据
 
2019年6月,中国出口啤酒3.499万千升,同比增长5.9%;金额为1.4856亿元(人民币,下同),同比增长6.4%。
 
2019年1-6月,中国累计出口啤酒19.579万千升,同比增长7.1%;金额为8.1597亿元,同比增长4.4%。
 
 
进口啤酒数据
 
 
2019年6月,中国进口啤酒7.4634万千升,同比下降22.7%;金额为5.9305亿元(人民币,下同),同比下降4.8%。
 
2019年1-6月,中国累计进口啤酒36.9133万千升,同比下降6.8%;金额为27.4741亿元,同比增长0.6%。
 
 
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    2020-03-25
    解答
    在了解过程中很多没有做过精酿啤酒的客户会有一个疑虑,酿造的精酿啤酒出来怎么是浑浊的,而工业啤酒就没有浑浊,很清亮。是什么原因造成的精酿啤酒设备做出来的精酿啤酒是浑浊的呢?下面就让啤酒设备厂家和晟啤酒设备带大家一起了解一下精酿啤酒设备制作出来的精酿啤酒为什么是浑浊的!啤酒酿造出来的啤酒出现浑浊的主要因素有啤酒在制作过程中,蛋白质在麦芽中的分解,使用过酿造过精酿啤酒设备的酿酒工程师都明白这个道理,在糖化的过程中有蛋白质的分解
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    2020-02-14
    解答
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    一、精酿啤酒酒精度:一度糖,经酵母分解后,可转化成,51%的酒精,49%的co2。酿酒师在糖化时,记住煮沸完了的原麦汁浓度(比如是10度)开罐卖酒时,再用糖度计测一下残糖浓度(比如是3度)这样既知道了你做的酒的发酵率是70%(是不错的),再用10-3=7x51%(严格精确说应该是51.2%)=酒精为3.584。二、精酿啤酒A酸值:测量酒花的潜在苦味,以A酸值表示。低:2~6%,中:6~10%,高:10~14%,更高大于14。三、精酿啤酒发酵度:测量麦芽汁中被酵母发酵为二氧化碳等气体和酒精的糖量。四、精酿啤酒色度EBC:欧洲啤酒酿造协会方法,用于测量麦芽,麦芽汁,和啤酒的色度。

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