精酿啤酒设备如何选择？如果想做精酿啤酒行业，其中很重要的一点就是精酿啤酒设备的选购，其中必须要了解精酿啤酒设备型号或分类，结合其产量、用途、价格等因素组成的配置方式有几十种，但市场上经常用到的也就几种，下面啤酒设备厂家山东和晟带来一块来做详细分析。

一、啤酒屋、酒吧用精酿啤酒设备

如果投资做啤酒屋和酒吧，经营主导是经营精酿啤酒的品质和花色，一般啤酒的品种不会低于3种，高端的酒吧甚至有几十种。但通过精酿啤酒设备生产的啤酒品种也就3-5种。因为客单价比较高，所以每天的销售量不大，大部分保持在100-200升/天比较多，所以精酿啤酒设备选购300L、500L两种型号的比较多。其配置如下：

1、300L精酿啤酒设备标准配置：

粉碎系统：50kg/h的即可；

糖化系统：300L二器二体或三器二体都可以，加热方式电蒸汽锅炉加热或电热管加热都行；

发酵系统：300L发酵罐6只；

制冷系统：冰水罐800升，制冷机3P；

清洗系统：50L消毒车，或不配置也可以；

控制系统：数显仪表控制柜。

啤酒发酵罐

2、500L精酿啤酒设备标准配置：

粉碎系统：100-150kg/h的即可；

糖化系统：500L二器二体，加热方式电蒸汽锅炉加热；

发酵系统：500L发酵罐6只；

制冷系统：冰水罐1200升，制冷机5P；

清洗系统：50L消毒车；

控制系统：数显仪表控制柜。

二、投资建小型啤酒厂用精酿啤酒设备

建小型啤酒厂，经营方向注重啤酒的产量，虽然可以生产多种精酿啤酒，但小型啤酒厂考虑经营成本一般花色不会超过3种，主要是经销为主，所以价格相对啤酒屋酒吧比较低，主要考虑给经销商留足利润空间。为了保证销量，小型精酿啤酒厂选购的设备型号以1000L、2000L较多，其配置如下：

1、1000L小型精酿啤酒厂设备标准配置：

粉碎系统：300kg/h的即可；

糖化系统：1000L二器二体加热水罐或三器三体都可以，加热方式为电蒸汽锅炉加热或燃汽锅炉都行；

发酵系统：1000L发酵罐8-10只；

制冷系统：冰水罐3000升，制冷机8P或10P；

清洗系统：100L消毒车；

控制系统：数显仪表控制柜；

灌装系统：配置PET灌装设备、保鲜桶灌装清洗设备等。

精酿啤酒设备配套的清酒罐

2、2000L小型精酿啤酒厂设备标准配置：

粉碎系统：500kg/h的即可；

糖化系统：2000L三器三体或加配热水罐，加热方式为电蒸汽锅炉加热或燃汽锅炉都行；

发酵系统：2000L发酵罐10-12只；

制冷系统：冰水罐3000升一只，冷水罐3000升一只，制冷机8P两台或10P两台；

清洗系统：100L或200L消毒车；

控制系统：数显仪表控制柜或PLC控制柜；

灌装系统：配置PET灌装设备、保鲜桶灌装清洗设备、玻璃瓶灌装设备等。

精酿啤酒设备的配置方式没有统一的标准，可根据客户店面大小、生产啤酒的品种进行适当的调整，如果想了解更多详细的内容，可致电啤酒设备生产厂家山东和晟啤酒有限公司咨询，也欢迎您来厂参观洽谈。

山东和晟啤酒设备有限公司

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