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水果酒,女士的养颜会所
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水果酒,女士的养颜会所

分类:
行业资讯
作者:
来源:
2019/04/25 09:16
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日益激烈的市场竞争中,人们口味的复杂化,山东和晟啤酒设备有限公司技术研发中心在做好自酿啤酒的基础上,针对市场上越来越多的客户想了解和需求的自酿果酒有了重大突破和创新,我们一起走进山东和晟啤酒设备有限公司一系列的果酒文化吧!

自酿啤酒和自酿果酒近几年非常盛行,大家都知道自酿而成的啤酒比喝工业啤酒对身体更健康,同样用自己家购买的的新鲜水果自酿而成的果酒也非常有利于身体健康。近几年在国内市场上出现了越来越多的水果口味果酒,如枸草莓、蓝莓,桃子,苹果酒等等。营养学家指出:水果与中国白酒、啤酒相结合酿制出来的果酒的营养价值更高,尤其是自酿果味啤酒对健康的好处也更胜一筹。

水果酒虽然和白酒、啤酒和葡萄酒一样,含有酒精,但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低,一般为510度,最高的也只有14度。因此,可以当作饭后或睡前的小饮料来喝。

日本某大学农学生命科学部的教授长田先生指出,果酒通俗来讲就是吸收了各种水果中的丰富的营养成分而做成的酒,其中含有非常丰富的各种维生素和人体生产所需的各种氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收到的营养,通过果酒却可以全面吸收,因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。长田教授说,果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,使人不容易积累脂肪和赘肉。此外,与其他酒类相比,自醒酿果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。

山东和晟啤酒设备有限公司是专业致力于精酿啤酒和果酒系统设备制造的服务商。从事精酿啤酒和果酒系统设备的设计、制造、安装、调试及技术服务于一体的综合性企业。主导产品包括中小型精酿啤酒厂设备、酒店酒吧精酿啤酒设备、教学实验型、果酒设备等酿酒设备、酿酒技术服务等。

 

  • 发布时间:
    2020-03-25
    解答
    在了解过程中很多没有做过精酿啤酒的客户会有一个疑虑,酿造的精酿啤酒出来怎么是浑浊的,而工业啤酒就没有浑浊,很清亮。是什么原因造成的精酿啤酒设备做出来的精酿啤酒是浑浊的呢?下面就让啤酒设备厂家和晟啤酒设备带大家一起了解一下精酿啤酒设备制作出来的精酿啤酒为什么是浑浊的!啤酒酿造出来的啤酒出现浑浊的主要因素有啤酒在制作过程中,蛋白质在麦芽中的分解,使用过酿造过精酿啤酒设备的酿酒工程师都明白这个道理,在糖化的过程中有蛋白质的分解
  • 发布时间:
    2020-02-14
    解答
    问题:什么情况下选全自动的小型啤酒设备?回答:许多计划上小型啤酒设备的投资者会问:“是不是需要上全自动的啤酒设备”?首先要清楚,所谓全自动的设备,是指从麦芽粉碎到发酵结束出成品酒的过程全部自动化。小型啤酒设备是否选择全自动的主要依据以下几个条件来确定:
  • 发布时间:
    2020-01-09
    解答
    一、精酿啤酒酒精度:一度糖,经酵母分解后,可转化成,51%的酒精,49%的co2。酿酒师在糖化时,记住煮沸完了的原麦汁浓度(比如是10度)开罐卖酒时,再用糖度计测一下残糖浓度(比如是3度)这样既知道了你做的酒的发酵率是70%(是不错的),再用10-3=7x51%(严格精确说应该是51.2%)=酒精为3.584。二、精酿啤酒A酸值:测量酒花的潜在苦味,以A酸值表示。低:2~6%,中:6~10%,高:10~14%,更高大于14。三、精酿啤酒发酵度:测量麦芽汁中被酵母发酵为二氧化碳等气体和酒精的糖量。四、精酿啤酒色度EBC:欧洲啤酒酿造协会方法,用于测量麦芽,麦芽汁,和啤酒的色度。

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