2019年9月19日,中华全国供销合作总社济南果品研究院(以下简称甲方)与山东和晟啤酒设备有限公司(以下简称乙方)成功确定了战略合作关系。双方在精酿啤酒和果酒生产技术、产品开发与市场开拓等方面各自发挥各自优势,旨在为国内外广大客户提供更优质的服务,满足广大客户在精酿啤酒和果酒技术、设备和应用上面的具体需求。通过我们双方共同合作,进一步的研发创新,一定会为精酿啤酒、果酒项目投资者创业成功提供最有利的保障。
一、合作相关内容
1、联合成立“精酿水果啤酒工程中心”
甲乙双方联合成立“精酿水果啤酒工程中心”。此中心为非法人单位。中心设在中华全国供销合作总社济南果品研究院。
2、精酿啤酒用浓缩麦芽汁生产工艺研究
乙方负责提供研发用设备,甲方进行实验确定浓缩麦芽汁生产工艺,最终确定最终浓缩麦芽汁的浓度、杀菌方式和包装形式。
3、精酿啤酒、果汁起泡酒和高酒精度果酒生产工艺研究
甲方根据乙方提出精酿啤酒产品的要求,分别进行不同类型麦芽、酵母产品的发酵实验,确定不同系列产品;甲方根据乙方提出的果酒产品要求,试验期间提供相应果汁原料,果汁麦芽汁复合原料并进行原料前处理,经试验确定果汁起泡酒及高酒精度果酒的生产工艺。
二、共建创新平台
1、双方充分发挥各自优势,联合组建科研队伍,积极申报各级、各类课题。在项目开发上,建立定期情况通报制度,根据双方的需要,共同凝聚力量,组织项目开发小组。联合开发有关项目,并就研发的成果进行产业转化及各级奖励的申报。
2、充分发挥双方优势,通过资源互补,共同致力于果酒精酿啤酒产品开发与设计、新技术创新实践。以共建平台为载体,以项目合作为依托,建立长期稳定的科技合作关系。
3、确定山东和晟啤酒设备有限公司是济南果酒研究院果汁原料及果汁麦汁复合原料的代理商。
在当前产业转型和技术升级的大背景下,济南果品研究院与山东和晟啤酒设备有限公司的成功合作,必将对精酿啤酒和果酒的工艺研发创新,精酿啤酒设备和果酒设备的升级上起到很大的推动作用,我们一定会齐心协心为广大国内外新老客户提交一份满意的答卷。欢迎所以新老朋友莅临参观洽谈。
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