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精酿啤酒设备多少钱一套?能酿造哪些类型的精酿啤酒?
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精酿啤酒设备多少钱一套?能酿造哪些类型的精酿啤酒?

分类:
公司新闻
作者:
www.heshengshebei.com
来源:
山东和晟啤酒设备有限公司
2019/10/16 14:13
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精酿啤酒设备一套多少钱?主要取决于其型号、配置等因素。这要看客户的具体需求,包括:投资额、安装场地情况、酿造啤酒的品种等因素都有关系,所以精酿啤酒设备定制化是当前的主要形式。一套精酿啤酒设备可酿造的精酿啤酒的品种也非常多,这要看你经营业态和市场来确定。下面啤酒设备厂家山东和晟啤酒设备有限公司带你一块来了解一下啤酒及设备的相关情况。

精酿啤酒设备

一、精酿啤酒设备常用型号及价格

市场上精酿啤酒经营的主要模式是精酿啤酒屋或精酿啤酒吧,用的比较多的精酿啤酒设备型号为500L。配置方式:德式三器二体式,糖化系统三器两体一组,发酵罐6只,冰水罐1200L一只,制冷机5P板换式,锅炉50Kg/h,数显控制柜一台,其它配套。占地面积大约在25平方米左右。全套设备价格大约在18万元左右。

二、啤酒的品种

精酿啤酒种类上百种,比如:大麦黄啤,小麦白啤,黑啤,IPA等。精酿啤酒作为啤酒市场的中高端市场也越来越受大众欢迎。当前市场上流行的啤酒也主要有以下几种类型:

干啤酒

1、干啤酒

该啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低,属于低热量啤酒。这种啤酒所含的糖的浓度不同,把糖降到一定的浓度之下,就叫干啤酒。怕发胖和有糖尿病的病人可以饮用。

纯生啤酒

2、生啤酒

生啤酒(即鲜啤酒)是不经巴氏热的啤酒。精酿啤酒也属于生啤酒品类,具有持久而细腻的泡沫层。生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解,增进食欲,加强消化,增加营养。对瘦人增强体质、增加体重是有好处的。

普通熟啤酒

3、熟啤酒

熟啤酒就是啤酒发酵完毕后,通过巴氏工艺进行杀菌处理。通过杀菌,啤酒中的酵母已被杀死,不会在酒液中继续发酵,稳定性较好,保质期较长,保质期能达到180-360天。熟啤酒适合各类型人员饮用。

低醇啤酒

4、低醇啤酒(无醇啤酒)

低酵啤酒也可称无醇啤酒,是基于消费者对健康的追求,减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样,但后经过脱醇方法,将酒精分离。无醇啤酒的酒精含量少于应为 0.5% ( v/v )。人喝了这种啤酒不容易上头。经过脱醇后的低醇啤酒与常规的口感相比差距较大,市场上消费者的接受度比较低。推向市场以来,销量比较少。

运动型啤酒

5、运动啤酒

此种啤酒是供运动员们饮用的,它也是啤酒家族的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外,还含有黄芪等15种中药成分,能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。

高酒精度啤酒

6、高酒精度啤酒

为了满足猎奇心比较重的啤酒爱好者的需要,像欧洲好多国家一样,国内也相继推出好多高酒精度的精酿啤酒,啤酒经过二次发酵,酒精度达到5度-8度,最高的能达到十几度。对于此类型啤酒作为一种特色啤酒,也深受广大啤酒发烧友的喜爱。但必竟是小众,市场上流通的还是比较少。

三、啤酒所含的营养

爱喝啤酒的你,懂啤酒吗?你知道啤酒有哪些营养成分吗?喝啤酒对身体有哪些好处吗?下面我带你一块了解一下。

1. 啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类含酒精的饮料。酒精含量低,营养价值高。经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。

2. 啤酒是由各类谷物制成的,因此含有丰富的B族和其他招牌营养素,并具有一定的热量,大家都称啤酒为“液体面包”,此虽有些过,但确实说明啤酒的营养价格所在。

3. 啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%,并对心脏病有抵抗作用。

4. 以及年轻女性经常饮用啤酒,可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系,而啤酒中因为含有大量的硅,经常饮用有助于保持人体骨骼强健。

精酿啤酒是啤酒中的精品,是所有啤酒类型中的佼佼者,随着消费者认知和消费能力的提高,精酿啤酒的市场越来越大。就像大部分发达国家一样,通过大家对健康的要求越来越高,精酿啤酒一定会成为啤酒市场的主流。

 

如果想了解更多的精酿啤酒或精酿啤酒设备的知识,可登陆http://www.heshengshebei.com 查看。

  • 发布时间:
    2020-03-25
    解答
    在了解过程中很多没有做过精酿啤酒的客户会有一个疑虑,酿造的精酿啤酒出来怎么是浑浊的,而工业啤酒就没有浑浊,很清亮。是什么原因造成的精酿啤酒设备做出来的精酿啤酒是浑浊的呢?下面就让啤酒设备厂家和晟啤酒设备带大家一起了解一下精酿啤酒设备制作出来的精酿啤酒为什么是浑浊的!啤酒酿造出来的啤酒出现浑浊的主要因素有啤酒在制作过程中,蛋白质在麦芽中的分解,使用过酿造过精酿啤酒设备的酿酒工程师都明白这个道理,在糖化的过程中有蛋白质的分解
  • 发布时间:
    2020-02-14
    解答
    问题:什么情况下选全自动的小型啤酒设备?回答:许多计划上小型啤酒设备的投资者会问:“是不是需要上全自动的啤酒设备”?首先要清楚,所谓全自动的设备,是指从麦芽粉碎到发酵结束出成品酒的过程全部自动化。小型啤酒设备是否选择全自动的主要依据以下几个条件来确定:
  • 发布时间:
    2020-01-09
    解答
    一、精酿啤酒酒精度:一度糖,经酵母分解后,可转化成,51%的酒精,49%的co2。酿酒师在糖化时,记住煮沸完了的原麦汁浓度(比如是10度)开罐卖酒时,再用糖度计测一下残糖浓度(比如是3度)这样既知道了你做的酒的发酵率是70%(是不错的),再用10-3=7x51%(严格精确说应该是51.2%)=酒精为3.584。二、精酿啤酒A酸值:测量酒花的潜在苦味,以A酸值表示。低:2~6%,中:6~10%,高:10~14%,更高大于14。三、精酿啤酒发酵度:测量麦芽汁中被酵母发酵为二氧化碳等气体和酒精的糖量。四、精酿啤酒色度EBC:欧洲啤酒酿造协会方法,用于测量麦芽,麦芽汁,和啤酒的色度。

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