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精酿啤酒如何销售或外卖
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精酿啤酒如何销售或外卖

分类:
公司新闻
作者:
www.heshengshebei.com
来源:
山东和晟啤酒设备有限公司
2019/11/16 08:47
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任何产品的经营都离不开销售,开一家精酿啤酒屋或小型精酿啤酒厂,如果想经营好,最重要的是要把精酿啤酒销售出去,销售是需要有一定的方法和技巧的,那么精酿啤酒应该如何销售呢?今天啤酒设备厂家带你一块来研究一下,希望对你的精酿啤酒销售有所帮助。

不同品种的精酿啤酒

一、 要根据精酿啤酒的特点来确定销售渠道

精酿啤酒特征有:新鲜、口感好,但同时存在的问题是不易储存和运输,保持期短,保存不好容易变质。所以,精酿啤酒如果不杀菌包装,销售半径很小,经测量,不超过100公里。

综合分析:如果是开精酿啤酒屋,因销量不大,一定要保持精酿啤酒的优点,以直销为主:店面销售或送货上门。

精酿啤酒屋

二、精酿啤酒屋进行精酿啤酒销售常用的几种方式

1、店面直销

安排人员到啤酒屋附近的商业街,附近小区,路边发传单或优惠券,吸引消费者来店参观品酒或消费。通过店内的宣传让消费者对精酿啤酒感兴趣,从而达到销售的目的。

2、微信群营销

可以在公园、商业街、店门口、小区广场内举行加微信送小礼品活动,通过各种活动吸引消费者加入微信群,不定期在微信群内发布活动或精酿啤酒相关知识,吸引顾客来消费。

3、送货上门服务

对于想购买精酿啤酒的顾客,来电或微信下单可送货上门,通过送货上门服务满足部门顾客的消费需求,提高销售量。

4、与美团、大众点评等线上服务商合作

通过在美团等线上服务商联系,在其平台开设店铺或其它各类推广活动,吸引顾客来消费。此类方式在提升餐饮行业销售额方面占了很大的份额,也是主流的外卖推广方式。

5、增加促销活动的种类

促销活动方式有:生日免单、充值送积分、周年庆、消费满送、精酿啤酒定制化生产等活动,所有活动分阶段推出,不断推陈出新,让客户感觉得到实惠,愿意来消费。

6、建立精酿啤酒外卖销售点

精酿啤酒外卖销售主要两种方式:与其他餐饮店合作,在其店内放上扎啤机,配送酒进行销售;再就是在小区内旋转售酒机,消费者扫码消费。这两种方式都是增加销售比较好的方法。

7、通过销售激励措施扩大销售

通过招聘相关的销售人员或代理销售人员,通过销售额提成或差价提成的销售激励措施,刺激销售人员去达到销售的目的。这种方式是传达的销售方式但也有成效。一定要注意,一定要让销售人员有利可图才行,如果激励法码不够难有成效。

三.精酿啤酒销售过程可能会遇到的问题

1、因精酿啤酒品质不稳定,造成消费者不满意现象。遇到这种情况,我们一定要无条件的进行给消费者更换或补偿。得到客户好的口碑宣传不容易,一定要处理好,不要在意那一点小小的损失。

2、如果有顾客想带一些酒回去给朋友和家人品尝,一定要舍得,不要只想着卖给他,可以送一部分,便宜点卖他一部分。不要扭扭捏捏的不舍得,如果你把利益看的太重,把客人想成“沾便宜”或是“骗子”,你就很难获得客户的信任。你要相信世上还是好人多。

3、啤酒销售过程中尽可能多推出几种品种去满足不同消费者的需求。喜欢什么样口味的顾客都有,众口难调吗,如果品种太单一,激不起重复大家重复消费的欲望。

4、如果在啤酒销售过程中,对于你推出的啤酒品种暂时没有,顾客来要的时候千万不要一句“没有了”打发了,让客人会感觉很不舒服。你一定要向顾客进行一下解释,表示一下抱歉,给客户一个能喝到他想要的酒的具体时间。

精酿啤酒设备

精酿啤酒销售的方式有很多,一定要线上和线下共同去开发,不管哪种销售方式要想获得好的效果,都要站在顾客的立场去考虑问题,这样才能做到客户的心理去,达到预期的效果。在经营过程中要多去研究和创新,与时俱进,才能立于不败之地。如果在开精酿啤酒屋,买精酿啤酒设备,精酿啤酒销售过程中有什么问题,可与啤酒设备生产厂家山东和晟啤酒设备有限公司联系,我们会成为你创新精酿啤酒项目路上的得力助手。可登陆和晟公司官网去了解更多内容:http://www.heshengshebei.com

 

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  • 发布时间:
    2021-10-21
    解答
    近日,生态环境部发布“关于发布《电子工业水污染物排放标准》等8项标准(含标准修改单)的公告”,批准《啤酒工业污染物排放标准》(GB 19821-2005)等修改单,并由生态环境部与国家市场监督管理总局联合发布,自发布之日起实施。依据法律规定,标准修改单同样具有强制执行效力。
    《啤酒工业污染物排放标准》(GB 19821-2005)修改单全文如下:
  • 发布时间:
    2021-08-12
    解答
    很对刚想步入鲜啤酒设备市场行业的朋友来说,买一套鲜啤酒设备多少钱一套,想必在了解市场的过程中会有不同的答案,下面和晟酿酒设备公司全面了解一下啤酒设备一套多少钱?啤酒设备一般分为两种:一种是家用设备,一种是商用设备,家用设备使用率较低,商用在设备选择上较大。家用设备主要用于在家庭实验设备,产量较小,价格相对于比较便宜。现在市场上使用较高的还是在商用设备上,用于餐饮店,酒吧,啤酒屋,小型啤酒厂,中小型酒厂等使用。价格方面在不用的设备配置及设备型号上选择的配置不一样,价格是也不一样的,商用设备属于定制型啤酒设备,根据不用客户场地需求,对啤酒设备进行设备加工生产。
  • 发布时间:
    2021-06-03
    解答
    为贯彻落实国务院《深化标准化工作改革方案》的文件精神,结合我国精酿啤酒技术及设备发展需求,为推动精酿啤酒产业转型升级,提高精酿啤酒产品质量。在有关单位的共同努力下,中国轻工机械协会于2020年9月7日在“全国团体标准信息平台”发布了《工坊啤酒设备售后服务规范》团体标准,编号为T/CLIMA001-2019,自2020年9月8日起实施。该标准是由中国轻工机械协会标准化工作委员会与有关企业共同起草的推荐性团体标准,对我国工坊啤酒设备售后服务的规范性、完整性、稳定性、安全性、可持续发展性起到积极的促进作用。请行业企业结合自身实际情况,认真贯彻、规范落实,推动工坊啤酒行业的健康稳步发展。一、范围本标准规定了工坊啤酒设备售后服务的术语和定义,责任和义务,设立服务机构的基本要求,服务基础、配送安装、退换货和维修服务要求、保修服务、投诉处理要求、售后服务评价等。本标准适用于工坊啤酒设备生产厂家,及其授权的服务机构(国内或国外办事处和经营场所)等开展设备售后服务工作和管理活动。二、规范性引用文件下列文件对于本文件的应用的必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T13384 机电产品包装通用技术条件GB/T16784 工业产品售后服务 总则GB/T17242 投诉处理指南GB/T19000 质量管理体系基础和术语GB/T19001 质量管理体系要求QB/T1079  啤酒机械术语SB/T10401 商品售后服务评价体系SB/T10409 商业服务业顾客满意度测评规范三、术语和定义GB/T19000、GB/T19001、GB/T17242和QB/T1079界定的以及下列术语和定义适用本文件。四、工坊啤酒设备用于工坊啤酒制作、包装、分销的专用机械和配套件,包括原料处理系统、糖化设备、发酵设备、过滤设备、工艺清洗系统、洗瓶/桶设备、灌装压盖设备、检测设备、外包装设备、输送设备以及泵、包装容器等配套件。售后服务产品出售后。生产厂家或经销商对用户承担合同约定的有关内容和履行有关法律责任的活动。生产厂家工坊啤酒设备及配套件制造企业。保修期产品验收后,在用户正常使用的情况下,生产厂家保证对该产品保修的期限。 上述内容未完待续、如需关注更多工坊啤酒设备售后服务规范内容可以关注山东和晟酿酒设备有限公司,公司主营产品中小型啤酒厂系统设备、酒店酒吧啤酒系统设备,高校实验啤酒发酵设备、果酒系统发酵设备等。

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