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精酿啤酒生产设备构成介绍
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精酿啤酒生产设备构成介绍

分类:
和晟新闻
作者:
www.heshengshebei.com
来源:
山东和晟啤酒设备有限公司
2019/12/07 15:12
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现今,中国啤酒也发展稳健,产业格局基本形成,产品结构调整加快,新鲜化是啤酒产品的本质属性之一,而个性化和多元化是啤酒产品当前行业发展趋势之一,适应消费趋势的生产供给则需要相应配套的小型化生产啤酒设备。此外,小微型工坊啤酒快速发展,其多使用小型装备生产。下面啤酒设备厂家和晟啤酒设备公司带您了解一下精酿啤酒生产线的构成:

啤酒的酿造工艺流程:

关于精酿啤酒设备主要包括:粉碎系统,糖化系统,发酵系统,制冷系统,CIP清洗系统,售酒系统,控制系统,灌装系统及辅助系统。外表板材可以选择紫铜或是不锈钢材质加工,制作,按照客户的装修风格进行量身打造,个性化定制。

不同的装修风格:

粉碎系统介绍:

对于小型精酿啤酒麦芽粉碎机有两种选择一种是磨盘式粉碎机,另一种是对辊式粉碎机。我也不多介绍,对辊要比磨盘粉碎机好用。

对辊式麦芽粉碎机,专为精酿啤酒领域设计,棍子之间的间隙可以调节。具有体积小运行方便,安装便捷,操作简单,粉碎速度快,麸皮完整,提高过滤速度等优点。

糖化系统介绍:

精酿啤酒设备

酒店型的要考虑占地问题,采用两体三器的糖化系统,无论是糖化工艺,糖化效率,操作等方面是最为划算的,性价比也是相对高的。

两体三器糖化系统是糖化煮沸锅,过滤悬沉上下组合以及糖化工艺管路组成,糖化煮沸锅采用蒸汽加热或是电加热的双层罐体,内丹采用食品级优质不锈钢制造,抛光在0.4UM以下,牢固耐用,内外筒体夹层采用岩棉保温,保温效果好,节能环保。加热main采用米勒版夹套加热,加热面积大,保证足够的加热量及蒸发量。

过滤槽由内丹外包及保温层构成,为了保证平整疏松的糟层从而达到最快最好的过滤效果及时间,过滤槽顶部采用变频耕遭装置,为保证有效的过滤面积,我们优化了径高比,过滤悬沉采用上下组合形势,即可自然过滤,有可采用抽滤。并可以根据客户需求设计干法出糟,避免环境污染,降低成本及酿酒师的劳动强度。

和晟啤酒公司设计了两器,三器,四器,五器糖化设备以满足火爆的精酿啤酒屋客户,中小型啤酒厂,科研院所及不同需求的客户群体。

发酵系统介绍:

满足不同产品,不同发酵工艺技术要求,提供不同类型的发酵罐,有卧式发酵罐,立式发酵罐,叠加发酵罐,外包方式有紫铜,镜面,拉丝板等,设计合理,顶部有负压力阀,干投酒花口,灌顶装置,罐体带取样阀,温度探头,出酒口,机械式压力调节阀,CIP清洗装置,排污口,人孔配件。也可以根据客户需求定制。

制冷系统介绍:

糖化,煮沸锅加热采用两种方式

制冷系统包括:制冷机,冰水罐,制冷阀门,板式换热器等设备。

制冷系统用于糖化麦汁的降温,发酵温度的降温于控制,制冷系统的优化设计直接决定了设备运行中较低的能量消耗,和晟啤酒公司一般配有独立的制冷系统。

CIP清洗系统介绍:

精酿啤酒设备一般采用简易的CIP清洗系统。包含酸罐,碱罐,卫生级清洗泵,电控制系统等组成。

控制系统介绍:

精酿啤酒设备目前最常用的两种方式:

一、只能仪表控制;

二、PLC西门子控制

售酒系统介绍:

目前精酿啤酒过滤设备为烛式硅藻土过滤机和膜过滤机。

灌装系统介绍:

一般市场上有桶装灌装,瓶装灌装。采用手动或者半自动控制。

今天和晟啤酒设备公司带你再一次学习了精酿啤酒生产设备构成介绍的七大系统学习,一起掌握更多的精酿啤酒设备知识,你可以关注山东和晟啤酒设备有限公司官方网站:http://www.heshengshebei.com 更多咨询山东和晟啤酒设备有限公司会及时推送。

 

  • 发布时间:
    2021-10-21
    解答
    近日,生态环境部发布“关于发布《电子工业水污染物排放标准》等8项标准(含标准修改单)的公告”,批准《啤酒工业污染物排放标准》(GB 19821-2005)等修改单,并由生态环境部与国家市场监督管理总局联合发布,自发布之日起实施。依据法律规定,标准修改单同样具有强制执行效力。
    《啤酒工业污染物排放标准》(GB 19821-2005)修改单全文如下:
  • 发布时间:
    2021-08-12
    解答
    很对刚想步入鲜啤酒设备市场行业的朋友来说,买一套鲜啤酒设备多少钱一套,想必在了解市场的过程中会有不同的答案,下面和晟酿酒设备公司全面了解一下啤酒设备一套多少钱?啤酒设备一般分为两种:一种是家用设备,一种是商用设备,家用设备使用率较低,商用在设备选择上较大。家用设备主要用于在家庭实验设备,产量较小,价格相对于比较便宜。现在市场上使用较高的还是在商用设备上,用于餐饮店,酒吧,啤酒屋,小型啤酒厂,中小型酒厂等使用。价格方面在不用的设备配置及设备型号上选择的配置不一样,价格是也不一样的,商用设备属于定制型啤酒设备,根据不用客户场地需求,对啤酒设备进行设备加工生产。
  • 发布时间:
    2021-06-03
    解答
    为贯彻落实国务院《深化标准化工作改革方案》的文件精神,结合我国精酿啤酒技术及设备发展需求,为推动精酿啤酒产业转型升级,提高精酿啤酒产品质量。在有关单位的共同努力下,中国轻工机械协会于2020年9月7日在“全国团体标准信息平台”发布了《工坊啤酒设备售后服务规范》团体标准,编号为T/CLIMA001-2019,自2020年9月8日起实施。该标准是由中国轻工机械协会标准化工作委员会与有关企业共同起草的推荐性团体标准,对我国工坊啤酒设备售后服务的规范性、完整性、稳定性、安全性、可持续发展性起到积极的促进作用。请行业企业结合自身实际情况,认真贯彻、规范落实,推动工坊啤酒行业的健康稳步发展。一、范围本标准规定了工坊啤酒设备售后服务的术语和定义,责任和义务,设立服务机构的基本要求,服务基础、配送安装、退换货和维修服务要求、保修服务、投诉处理要求、售后服务评价等。本标准适用于工坊啤酒设备生产厂家,及其授权的服务机构(国内或国外办事处和经营场所)等开展设备售后服务工作和管理活动。二、规范性引用文件下列文件对于本文件的应用的必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T13384 机电产品包装通用技术条件GB/T16784 工业产品售后服务 总则GB/T17242 投诉处理指南GB/T19000 质量管理体系基础和术语GB/T19001 质量管理体系要求QB/T1079  啤酒机械术语SB/T10401 商品售后服务评价体系SB/T10409 商业服务业顾客满意度测评规范三、术语和定义GB/T19000、GB/T19001、GB/T17242和QB/T1079界定的以及下列术语和定义适用本文件。四、工坊啤酒设备用于工坊啤酒制作、包装、分销的专用机械和配套件,包括原料处理系统、糖化设备、发酵设备、过滤设备、工艺清洗系统、洗瓶/桶设备、灌装压盖设备、检测设备、外包装设备、输送设备以及泵、包装容器等配套件。售后服务产品出售后。生产厂家或经销商对用户承担合同约定的有关内容和履行有关法律责任的活动。生产厂家工坊啤酒设备及配套件制造企业。保修期产品验收后,在用户正常使用的情况下,生产厂家保证对该产品保修的期限。 上述内容未完待续、如需关注更多工坊啤酒设备售后服务规范内容可以关注山东和晟酿酒设备有限公司,公司主营产品中小型啤酒厂系统设备、酒店酒吧啤酒系统设备,高校实验啤酒发酵设备、果酒系统发酵设备等。

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