现今，中国啤酒也发展稳健，产业格局基本形成，产品结构调整加快，新鲜化是啤酒产品的本质属性之一，而个性化和多元化是啤酒产品当前行业发展趋势之一，适应消费趋势的生产供给则需要相应配套的小型化生产啤酒设备。此外，小微型工坊啤酒快速发展，其多使用小型装备生产。下面啤酒设备厂家和晟啤酒设备公司带您了解一下精酿啤酒生产线的构成：

啤酒的酿造工艺流程：

关于精酿啤酒设备主要包括：粉碎系统，糖化系统，发酵系统，制冷系统，CIP清洗系统，售酒系统，控制系统，灌装系统及辅助系统。外表板材可以选择紫铜或是不锈钢材质加工，制作，按照客户的装修风格进行量身打造，个性化定制。

不同的装修风格：

粉碎系统介绍：

对于小型精酿啤酒麦芽粉碎机有两种选择一种是磨盘式粉碎机，另一种是对辊式粉碎机。我也不多介绍，对辊要比磨盘粉碎机好用。

对辊式麦芽粉碎机，专为精酿啤酒领域设计，棍子之间的间隙可以调节。具有体积小运行方便，安装便捷，操作简单，粉碎速度快，麸皮完整，提高过滤速度等优点。

糖化系统介绍：

酒店型的要考虑占地问题，采用两体三器的糖化系统，无论是糖化工艺，糖化效率，操作等方面是最为划算的，性价比也是相对高的。

两体三器糖化系统是糖化煮沸锅，过滤悬沉上下组合以及糖化工艺管路组成，糖化煮沸锅采用蒸汽加热或是电加热的双层罐体，内丹采用食品级优质不锈钢制造，抛光在0.4UM以下，牢固耐用，内外筒体夹层采用岩棉保温，保温效果好，节能环保。加热main采用米勒版夹套加热，加热面积大，保证足够的加热量及蒸发量。

过滤槽由内丹外包及保温层构成，为了保证平整疏松的糟层从而达到最快最好的过滤效果及时间，过滤槽顶部采用变频耕遭装置，为保证有效的过滤面积，我们优化了径高比，过滤悬沉采用上下组合形势，即可自然过滤，有可采用抽滤。并可以根据客户需求设计干法出糟，避免环境污染，降低成本及酿酒师的劳动强度。

和晟啤酒公司设计了两器，三器，四器，五器糖化设备以满足火爆的精酿啤酒屋客户，中小型啤酒厂，科研院所及不同需求的客户群体。

发酵系统介绍：

满足不同产品，不同发酵工艺技术要求，提供不同类型的发酵罐，有卧式发酵罐，立式发酵罐，叠加发酵罐，外包方式有紫铜，镜面，拉丝板等，设计合理，顶部有负压力阀，干投酒花口，灌顶装置，罐体带取样阀，温度探头，出酒口，机械式压力调节阀，CIP清洗装置，排污口，人孔配件。也可以根据客户需求定制。

制冷系统介绍：

糖化，煮沸锅加热采用两种方式

制冷系统包括：制冷机，冰水罐，制冷阀门，板式换热器等设备。

制冷系统用于糖化麦汁的降温，发酵温度的降温于控制，制冷系统的优化设计直接决定了设备运行中较低的能量消耗，和晟啤酒公司一般配有独立的制冷系统。

CIP清洗系统介绍：

精酿啤酒设备一般采用简易的CIP清洗系统。包含酸罐，碱罐，卫生级清洗泵，电控制系统等组成。

控制系统介绍：

精酿啤酒设备目前最常用的两种方式：

一、只能仪表控制；

二、PLC西门子控制

售酒系统介绍：

目前精酿啤酒过滤设备为烛式硅藻土过滤机和膜过滤机。

灌装系统介绍：

一般市场上有桶装灌装，瓶装灌装。采用手动或者半自动控制。

今天和晟啤酒设备公司带你再一次学习了精酿啤酒生产设备构成介绍的七大系统学习，一起掌握更多的精酿啤酒设备知识，你可以关注山东和晟啤酒设备有限公司官方网站：http://www.heshengshebei.com 更多咨询山东和晟啤酒设备有限公司会及时推送。