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夏天到了,又到了喝自酿啤酒的最佳时节!
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夏天到了,又到了喝自酿啤酒的最佳时节!

分类:
行业资讯
作者:
来源:
2019/04/28 15:31
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一年四季春夏秋冬,当属夏天是大家畅饮啤酒的最佳时节,炎热的夏天,来两杯冰爽的啤酒,心情格外爽朗。啤酒中的王牌,当属自酿啤酒,随着自酿啤酒的快速发展,全国各地城中好多地方都能喝到鲜香的自酿啤酒。选择一处自酿啤酒吧,来一杯自酿啤酒,配上美食,二个字“完美”!

啤酒,来源来德国,据说是德国人的精神粮食,在德国的大街小巷里,到处都到看到各色的啤酒餐吧。而做事严谨的德国人,对酿造啤酒绝对也是一丝不苟。据流传,1516年,巴伐利亚州大公威廉四世为酿造啤酒颁布了《啤酒酿造纯净法》,规定酿酒只允许用大麦牙、啤酒花、酵母和水生产酿造啤酒。这条规定也成了世界上最悠久的一条关于食品、饮料和酒方面的法律,至今一直有效。如此纯正的自酿啤酒,在中国全国各地也能感受其正统与甘醇。像山东和晟啤酒设备有限公司这样的啤酒行业的服务商,不但在自酿啤酒设备方面进行研发创新,还在啤酒酿造工艺传授方面严格遵守《纯净法》酿制的要求,只使用全麦芽做为主料,不使用其他辅料,无任何添加剂。一直传承配制的自酿啤酒分别有大麦啤(黄啤)、小麦啤(白啤)和黑啤,现场酿制现场饮用,与德国特色菜更是绝配。

国咸猪肘与德国香肠作为德国特色菜,仿佛生来就与自酿啤酒是一对儿的。德式自酿啤酒配上德式酸菜和土豆泥,口感脆而不腻。咸猪肘最佳搭配白啤,白啤酒体香甜,脂香浓郁,突出猪肘的香滑。在此提醒大家,想做德式啤酒一定要选用德式自酿啤酒设备,山东和晟啤酒设备有限公司会为你解答。另外,巴伐利亚什锦香肠拼盘也是德国特色菜,也非常贴心,主要分五种,分别有芝士香肠、蒜蓉香肠、维也纳香肠、猪肉肠和法兰克福香肠。口味这么多,搭配清香爽口的黄啤最适合不过。

这几天随着中国自酿啤酒设备的发展,能买得起啤酒设备创业的从业者,越来越,也使大家发现能喝到精酿啤酒的地方,越来越多。走进各类精酿啤酒屋或酒吧、餐厅,摆放着各种特色的自酿鲜啤酒和世界各地进口的精酿啤酒。配有木质的餐桌和椅子,古香古色的德式装修风格,以及原汁原味的德餐或国内的各种简餐,使大家在中国就能体验到德国风味的啤酒餐吧。

大家快来吧,走进各类自酿啤酒吧,喝上几杯独具口感特色的德式精酿啤酒,选上几种绝配的简餐,在炎热的夏季,享受一下健康美味的快乐生活吧!

如果你看好精酿啤酒这个市场和行业,就来找山东和晟啤酒设备有限公司吧!山东和晟啤酒设备有限公司做为国内专业的自酿啤酒项目系统服务商,将带您领略精酿啤酒风情,为你提供最专业的投资服务!从项目策划、精酿啤酒设备的制作、精酿啤酒工艺技术的培训以及自酿啤酒屋的运营,都会进行全方面的指导。

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  • 发布时间:
    2020-03-25
    解答
    在了解过程中很多没有做过精酿啤酒的客户会有一个疑虑,酿造的精酿啤酒出来怎么是浑浊的,而工业啤酒就没有浑浊,很清亮。是什么原因造成的精酿啤酒设备做出来的精酿啤酒是浑浊的呢?下面就让啤酒设备厂家和晟啤酒设备带大家一起了解一下精酿啤酒设备制作出来的精酿啤酒为什么是浑浊的!啤酒酿造出来的啤酒出现浑浊的主要因素有啤酒在制作过程中,蛋白质在麦芽中的分解,使用过酿造过精酿啤酒设备的酿酒工程师都明白这个道理,在糖化的过程中有蛋白质的分解
  • 发布时间:
    2020-02-14
    解答
    问题:什么情况下选全自动的小型啤酒设备?回答:许多计划上小型啤酒设备的投资者会问:“是不是需要上全自动的啤酒设备”?首先要清楚,所谓全自动的设备,是指从麦芽粉碎到发酵结束出成品酒的过程全部自动化。小型啤酒设备是否选择全自动的主要依据以下几个条件来确定:
  • 发布时间:
    2020-01-09
    解答
    一、精酿啤酒酒精度:一度糖,经酵母分解后,可转化成,51%的酒精,49%的co2。酿酒师在糖化时,记住煮沸完了的原麦汁浓度(比如是10度)开罐卖酒时,再用糖度计测一下残糖浓度(比如是3度)这样既知道了你做的酒的发酵率是70%(是不错的),再用10-3=7x51%(严格精确说应该是51.2%)=酒精为3.584。二、精酿啤酒A酸值:测量酒花的潜在苦味,以A酸值表示。低:2~6%,中:6~10%,高:10~14%,更高大于14。三、精酿啤酒发酵度:测量麦芽汁中被酵母发酵为二氧化碳等气体和酒精的糖量。四、精酿啤酒色度EBC:欧洲啤酒酿造协会方法,用于测量麦芽,麦芽汁,和啤酒的色度。

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