三器组合精酿啤酒设备糖化系统介绍

精酿啤酒市场发展迅速，对于很多想了解精酿啤酒设备的朋友来说，前期对精酿啤酒设备了解很关键，可是不管是自己学还是找厂家了解，都不是很明白精酿啤酒设备构造组合的原理是什么样子的，下面啤酒设备厂家山东和晟啤酒设备带你一起了解一下精酿啤酒设备糖化组合的由来。

小型啤酒糖化系统：

主要有单体式糖化设备和组合式糖化设备两大类型。

单体式糖化设备：

主要包含糊化锅，糖化锅，过滤槽，煮沸锅，悬沉沉淀槽个一个，也就是所谓的三锅两槽，这种专用设备一般用在各大高校，啤酒厂及各大科研单位。

组合式糖化设备：

利用糖化工艺的时间差，将糖化锅和煮沸锅组合与一体，过滤槽和旋涡沉淀槽叠加在一块的组合方式。自酿，精酿啤酒一般采用全麦芽，不添加辅料，（糊化锅用于辅料添加），故而从节约店面占地面积和投资成本等方面考虑。（市面上常见一器，二器，三器等组合形式的设计组合）。

组合三器糖化系统常见的组合形式：

美式啤酒糖化系统设备：过滤/热水组合罐+煮沸悬沉罐。

常用型号：100L-3000L 也可以根据每位客户需求加工定制。

加热方式：蒸汽加热，电加热，直火加热。

控制方式：手动，半自动控制/自动控制。

主要配置：

搅拌，耕刀，铣制筛板，变频麦汁泵，缓冲罐，两段式板式换热器，酵母添加器，充氧装置，清洗装置，洗糟环管，出糟门，操作平台，PT-100温度显示，阀门管路，玻璃上人孔，旋沉侧人孔，LED视灯。

可选配置：料水混合器，耕刀升降装置，酒花过滤罐，蒸汽冷凝装置，麦汁收集装置，反冲洗装置，自动排糟装置等。

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