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小型精酿啤酒厂需要符合什么条件
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小型精酿啤酒厂需要符合什么条件

分类:
和晟新闻
作者:
山东和晟酿酒设备有限公司
来源:
www.heshengshebei.com
2021/06/18 09:54
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国内建一个小型精酿啤酒厂需要多少什么条件。伴随着精酿啤酒国内市场发展,越来越多的中小型啤酒厂在国内建设起来。目前国内对于中小型啤酒厂的扶持政策还是不错的,许多城市通过招商渠道来扶持中小型精酿啤酒工厂。那么建一个小型精酿工厂需要投入多少资金以及都需要办理哪些手续呢?今天精酿啤酒设备厂家和晟酿酒公司就简单来聊聊。

开办一家精酿工厂大致流程分为以下几个步骤:

1.精酿工厂选址  2. 注册精酿啤酒公司 

3.了解小型精酿啤酒设备 4. 市或发改委备案  

5. 环评、工厂规划建设、消防 6. SC申请。

首先对于工厂选址上需要注意要避开以下几个位置,发电厂或化工厂下风向附近,动物养殖场附近,风景区以及城市供水水源地附近,居民区附近,地势低洼等相关不合理位置。对于公司注册以及生产许可证可以直接在申请营业执照时,在经营范围上注明预包装食品生产与销售范围,这样可以避免二次增项。然后是发改委备案,企业应在工厂开工前通过在线平台把企业的基本情况、项目名称、建设地点、建设规模、建设内容、总投资额等信息进行备案,咨询相关部门进行审批办理,接下来需要办理项目环评。最后就是啤酒厂的SC认证申请办理,需要注明啤酒产品的品种,分为熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒这几大类。

年产1000吨的一个精酿工厂项目为例,首先要选好厂房地址,厂房分为自建或者租赁厂房两种方式,自建需要投入资金大一些,租赁厂房根据不同地段以及厂房的大小租金不等。对于厂房内酿造设备的采购上主要看选择设备类型以及需要满足不同的酿造配置要求,年产1000吨精酿啤酒项目一般采用2KL的糖化锅,两锅四器的酿造配置,搭配十个4吨的发酵罐就可以满足项目的产能要求,采购费用一般约需50-80万左右,灌装设备大约20-30万,生产上需3-5人配以专职酿酒师进行技术支持,作为精酿啤酒来说,酒品质量以及后期配方研发上要跟上市场的节奏,满足客户的饮用类型,在设备安装调试完成以后,需要准备首批投料所需的啤酒原料,例如麦芽,啤酒花,酵母等原料,从厂房到基建,从设备的调试安装到人员生产运营以及销售环节等都需要组建项目工作团队,运营成本要准备好一定的资金。

为最大程度地满足小型精酿啤酒厂设备生产工艺的要求,达到从外观和内部均符合德国啤酒设备的标准,山东和晟酿酒公司在尊重顾客要求的前提下,尽量按照国际流行的设计理念和方案进行设计和制作。

  • 发布时间:
    2021-08-12
    解答
    很对刚想步入鲜啤酒设备市场行业的朋友来说,买一套鲜啤酒设备多少钱一套,想必在了解市场的过程中会有不同的答案,下面和晟酿酒设备公司全面了解一下啤酒设备一套多少钱?啤酒设备一般分为两种:一种是家用设备,一种是商用设备,家用设备使用率较低,商用在设备选择上较大。家用设备主要用于在家庭实验设备,产量较小,价格相对于比较便宜。现在市场上使用较高的还是在商用设备上,用于餐饮店,酒吧,啤酒屋,小型啤酒厂,中小型酒厂等使用。价格方面在不用的设备配置及设备型号上选择的配置不一样,价格是也不一样的,商用设备属于定制型啤酒设备,根据不用客户场地需求,对啤酒设备进行设备加工生产。
  • 发布时间:
    2021-06-03
    解答
    为贯彻落实国务院《深化标准化工作改革方案》的文件精神,结合我国精酿啤酒技术及设备发展需求,为推动精酿啤酒产业转型升级,提高精酿啤酒产品质量。在有关单位的共同努力下,中国轻工机械协会于2020年9月7日在“全国团体标准信息平台”发布了《工坊啤酒设备售后服务规范》团体标准,编号为T/CLIMA001-2019,自2020年9月8日起实施。该标准是由中国轻工机械协会标准化工作委员会与有关企业共同起草的推荐性团体标准,对我国工坊啤酒设备售后服务的规范性、完整性、稳定性、安全性、可持续发展性起到积极的促进作用。请行业企业结合自身实际情况,认真贯彻、规范落实,推动工坊啤酒行业的健康稳步发展。一、范围本标准规定了工坊啤酒设备售后服务的术语和定义,责任和义务,设立服务机构的基本要求,服务基础、配送安装、退换货和维修服务要求、保修服务、投诉处理要求、售后服务评价等。本标准适用于工坊啤酒设备生产厂家,及其授权的服务机构(国内或国外办事处和经营场所)等开展设备售后服务工作和管理活动。二、规范性引用文件下列文件对于本文件的应用的必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T13384 机电产品包装通用技术条件GB/T16784 工业产品售后服务 总则GB/T17242 投诉处理指南GB/T19000 质量管理体系基础和术语GB/T19001 质量管理体系要求QB/T1079  啤酒机械术语SB/T10401 商品售后服务评价体系SB/T10409 商业服务业顾客满意度测评规范三、术语和定义GB/T19000、GB/T19001、GB/T17242和QB/T1079界定的以及下列术语和定义适用本文件。四、工坊啤酒设备用于工坊啤酒制作、包装、分销的专用机械和配套件,包括原料处理系统、糖化设备、发酵设备、过滤设备、工艺清洗系统、洗瓶/桶设备、灌装压盖设备、检测设备、外包装设备、输送设备以及泵、包装容器等配套件。售后服务产品出售后。生产厂家或经销商对用户承担合同约定的有关内容和履行有关法律责任的活动。生产厂家工坊啤酒设备及配套件制造企业。保修期产品验收后,在用户正常使用的情况下,生产厂家保证对该产品保修的期限。 上述内容未完待续、如需关注更多工坊啤酒设备售后服务规范内容可以关注山东和晟酿酒设备有限公司,公司主营产品中小型啤酒厂系统设备、酒店酒吧啤酒系统设备,高校实验啤酒发酵设备、果酒系统发酵设备等。
  • 发布时间:
    2021-04-26
    解答
    喝自酿啤酒时会发现杯子底部会沉淀出浑浊物?那么自酿啤酒为什么会有浑浊的沉淀物?啤酒里的浑浊沉淀物从根本上来说,是自酿啤酒酿造师为了追求啤酒口感做出的取舍。如大型啤酒设备厂酿造出来啤酒采用离心过滤技术,那酿造出来的啤酒饮用的时候就会很清澈,过滤之后的啤酒口感和自酿啤酒没有过滤的口感截然不同。那么,精酿啤酒设备生产的沉淀物到底是什么?今天啤酒设备厂家给大家普及一下关于自酿啤酒里面浑浊沉淀物的由来! 

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