小型啤酒设备糖化系统:
主要有单体式糖化设备和组合式糖化设备两大类型。
单体式糖化系统啤酒设备:
主要包含糊化锅,糖化锅,过滤槽,煮沸锅,悬沉沉淀槽各一个,三锅两槽实验设备,这种糖化组合设备应用在国内各大高职院校,大中型啤酒厂及各大科研单位。
组合式啤酒糖化设备:
利用糖化工艺的时间差,将糖化锅和煮沸锅组合与一体,过滤槽和旋涡沉淀槽叠加在一块的组合方式。自酿啤酒,精酿啤酒一般采用全麦芽,不添加辅料,从节约店面占地面积和投资成本等方面考虑。(常见一器,二器,三器等组合形式的设计组合)。
组合三器糖化啤酒设备系统常见组合形式:
美式啤酒糖化系统设备:过滤/热水组合罐+煮沸悬沉罐。
常用型号:300升--5000升,可根据每位客户需求加工定制。
加热方式:蒸汽加热,电加热,直火加热。
控制方式:手动,半自动控制/自动控制。
主要配置:
搅拌,耕刀,铣制筛板,变频麦汁泵,缓冲罐,两段式板式换热器,酵母添加器,充氧装置,清洗装置,洗糟环管,出糟门,操作平台,PT-100温度显示,阀门管路,玻璃上人孔,旋沉侧人孔,LED视灯。
可选配置:料水混合器,耕刀升降装置,酒花过滤罐,蒸汽冷凝装置,麦汁收集装置,反冲洗装置,自动排糟装置等。