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自酿啤酒是一种范
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自酿啤酒是一种范

分类:
行业资讯
作者:
山东和晟啤酒设备有限公司
来源:
2019/05/14 10:14
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对于啤酒的印象:夏天喝,色淡、味淡如水,不冰镇一下不好喝,喝不醉,偶尔会上头等,很多消费者一提到啤酒就会产生这样的词,也是大家都啤酒的直观印象。很多人以为啤酒差不多就这个味儿。在钟爱喝啤酒的我看来,市场上的普通淡啤酒,是给那些不懂深藏于啤酒泡沫中精髓的外行人喝的。
 
不满足于市场上口味单一的普通工业化啤酒,钟情于用传统的天然原料、用传统方法制作的精酿啤酒,寻找口味更丰富、口感更纯正的精酿啤酒爱好者应运而生。
 
普通啤酒是用来畅饮的,喝好啤酒,是用来品的
 
若只为了啤酒的清凉与快感干杯,其实杯子里装的是什么并不重要。但对于从业精酿行业多年,一直热爱啤酒的从业者来说,杯子里装的是什么,如何去喝很重要。“真正的啤酒定义是:以麦芽为原料,发酵后产生酒精,带有二氧化碳气体的饮料。没错,麦芽。我们平时接触到的啤酒,常常混入了其他廉价谷物,甚至还有各种添加剂,再经过滤及瞬间高温消毒,许多风味都消失了。”
 
自酿啤酒,平民化的艺术享受
 
啤酒早已不再只是工业化制造,更是一种体验。在国外尤其是黄欧美发达国家经过上百年的发展,几乎所有酒吧都有酿酒师自酿啤酒,粉丝们喝的是现酿现饮,纯汁原味。此种现象近几年国内好多餐饮店都是效仿。而如果真的为之着迷,可以尝试自己酿造啤酒,方法和设备并不复杂,创造一款属于自己的啤酒,体验酿造艺术的魅力。
 
听起来过程并不复杂,设备也可以很精简。最简单原始的方法,自已买一台小粉碎机用来把麦芽打粹、拿一口锅用来煮麦芽汁完成粉碎的糖化过程;花了几百元买了一根冷却铜管,这样可以在10来分钟完成冷却过程,避免麦芽汁跟空气中的细菌接触过久而变质;用饮水机桶做为啤酒发酵用桶,花几十元钱买个水封阀锁,发酵产生的气体能及时排出去的同时保证外界空气无法进入。所有的投入加起来只有几百块钱,就能完成自酿啤酒的酿造过程,体验自酿啤酒的魅力。随着市场的发展,现根据好多精酿爱好者的需求,山东和晟啤酒设备有限公司研发出了30L、50L、100L的家酿啤酒设备,用现代化的设备和方法满足精酿爱好者的体验。操作简单,投资少,占地小,可实现像中小型自酿啤酒设备的所有功能。
 
拥有一套家酿啤酒设备,自已动手做自己喜欢的各种口味的自酿啤酒,是一种范。
  • 发布时间:
    2021-10-21
    解答
    近日,生态环境部发布“关于发布《电子工业水污染物排放标准》等8项标准(含标准修改单)的公告”,批准《啤酒工业污染物排放标准》(GB 19821-2005)等修改单,并由生态环境部与国家市场监督管理总局联合发布,自发布之日起实施。依据法律规定,标准修改单同样具有强制执行效力。
    《啤酒工业污染物排放标准》(GB 19821-2005)修改单全文如下:
  • 发布时间:
    2021-08-12
    解答
    很对刚想步入鲜啤酒设备市场行业的朋友来说,买一套鲜啤酒设备多少钱一套,想必在了解市场的过程中会有不同的答案,下面和晟酿酒设备公司全面了解一下啤酒设备一套多少钱?啤酒设备一般分为两种:一种是家用设备,一种是商用设备,家用设备使用率较低,商用在设备选择上较大。家用设备主要用于在家庭实验设备,产量较小,价格相对于比较便宜。现在市场上使用较高的还是在商用设备上,用于餐饮店,酒吧,啤酒屋,小型啤酒厂,中小型酒厂等使用。价格方面在不用的设备配置及设备型号上选择的配置不一样,价格是也不一样的,商用设备属于定制型啤酒设备,根据不用客户场地需求,对啤酒设备进行设备加工生产。
  • 发布时间:
    2021-06-03
    解答
    为贯彻落实国务院《深化标准化工作改革方案》的文件精神,结合我国精酿啤酒技术及设备发展需求,为推动精酿啤酒产业转型升级,提高精酿啤酒产品质量。在有关单位的共同努力下,中国轻工机械协会于2020年9月7日在“全国团体标准信息平台”发布了《工坊啤酒设备售后服务规范》团体标准,编号为T/CLIMA001-2019,自2020年9月8日起实施。该标准是由中国轻工机械协会标准化工作委员会与有关企业共同起草的推荐性团体标准,对我国工坊啤酒设备售后服务的规范性、完整性、稳定性、安全性、可持续发展性起到积极的促进作用。请行业企业结合自身实际情况,认真贯彻、规范落实,推动工坊啤酒行业的健康稳步发展。一、范围本标准规定了工坊啤酒设备售后服务的术语和定义,责任和义务,设立服务机构的基本要求,服务基础、配送安装、退换货和维修服务要求、保修服务、投诉处理要求、售后服务评价等。本标准适用于工坊啤酒设备生产厂家,及其授权的服务机构(国内或国外办事处和经营场所)等开展设备售后服务工作和管理活动。二、规范性引用文件下列文件对于本文件的应用的必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T13384 机电产品包装通用技术条件GB/T16784 工业产品售后服务 总则GB/T17242 投诉处理指南GB/T19000 质量管理体系基础和术语GB/T19001 质量管理体系要求QB/T1079  啤酒机械术语SB/T10401 商品售后服务评价体系SB/T10409 商业服务业顾客满意度测评规范三、术语和定义GB/T19000、GB/T19001、GB/T17242和QB/T1079界定的以及下列术语和定义适用本文件。四、工坊啤酒设备用于工坊啤酒制作、包装、分销的专用机械和配套件,包括原料处理系统、糖化设备、发酵设备、过滤设备、工艺清洗系统、洗瓶/桶设备、灌装压盖设备、检测设备、外包装设备、输送设备以及泵、包装容器等配套件。售后服务产品出售后。生产厂家或经销商对用户承担合同约定的有关内容和履行有关法律责任的活动。生产厂家工坊啤酒设备及配套件制造企业。保修期产品验收后,在用户正常使用的情况下,生产厂家保证对该产品保修的期限。 上述内容未完待续、如需关注更多工坊啤酒设备售后服务规范内容可以关注山东和晟酿酒设备有限公司,公司主营产品中小型啤酒厂系统设备、酒店酒吧啤酒系统设备,高校实验啤酒发酵设备、果酒系统发酵设备等。

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