欢迎来到精酿啤酒设备_自酿啤酒设备_啤酒设备厂家_山东和晟啤酒设备有限公司官网,我们竭诚为您服务!

和晟服务热线

0531-88807492

15864504427   18668953953

 

搜索

页面版权所有:山东和晟啤酒设备有限公司     备案号:鲁ICP备19013891号   网站建设:中企动力   在线地图

合作伙伴:  青岛啤酒  |  青岛德隆 | 济南果品研究院  | 山东轻工设计院 |  齐鲁工业大学  | 中国食品发酵研究院 | 上海远安  |  淄博大明  | 鑫威科技 |

添加微信

友情链接:

办公地址:中国·济南市历城区工业北路东都国际 

联系人:王经理 15864504427     李经理 18668953953          电话:0531-88807492

网址:www.heshengshebei.com       www.hsbrewing.com              

工厂地址:中国.齐河县表白寺镇创业二路中段

>
和晟新闻
>
>
2019中国精酿啤酒及装备行业发展研讨会在上海召开
产品推荐更多>>

2019中国精酿啤酒及装备行业发展研讨会在上海召开

分类:
行业资讯
作者:
中国轻工业协会
来源:
摘自《中国轻工机械协会》
2019/05/17 09:42
浏览量

2019中国精酿啤酒及装备行业发展研讨会在上海召开

2019514日下午,由中国轻工机械协会精酿啤酒技术及设备专业委员会主办的2019中国精酿啤酒及装备行业发展研讨会暨中轻精酿委一届三次委员扩大会在上海召开。中国轻工机械协会理事长刘安江致辞、副理事长兼秘书长王欣主持了会议。

 广州珠江啤酒、阿法拉伐、桂林漓泉、哈尔滨商业大学、杭州千岛湖啤酒、宁波沪港、宁波乐惠、合肥中辰、赫斯基、北京新泰金链花、大连兴泽制麦、广州机械设计研究所、济南天泰、贝凯斯、克朗斯、南阳京德、南阳理工学院、内蒙古汉德、内蒙古酿酒师协会、青岛恒佳、青岛巨匠、青岛永红源、山东爱啤士、山东赫尔曼、潍坊精鹰、山东克朗、山东和晟、上海晟枫、四川君安天源、天津科技大学、威海远航、熊猫精酿、优布劳、纽伦堡会展、德州丹景牡丹、欧麦、上海合酿品牌管理等企业及协会代表共近90余人参加了会议。

 中国轻工机械协会理事长刘安江在致辞中对参会代表表示热烈欢迎,并对精酿啤酒及设备的行业的现状和发展前景进行了阐述。

 中轻精酿委副秘书长崔云前做了题为“精酿啤酒装备发展新进展”的专题演讲。专题中对中外精酿啤酒设备工艺、结构、环保、数据处理、机器人应用等方面最新研发成果进行了全面介绍。

 会议后续的研讨会由中轻精酿委副秘书长崔云前主持。杭州千岛湖啤酒有限公司技术总监郭泽峰的《品种繁多的精酿啤酒的质量控制》、克朗斯(北京)销售有限公司销售工程师黄荣的《精酿啤酒设备选型面面观》、山东阳春啤酒有限公司董事长周志宏的《十谷精酿啤酒的开发思路》、宁波沪港食品机械制造有限公司副总经理戴晓勇的《精酿啤酒设备质量认知的表面功夫与深层次思考》、桂林漓泉精酿啤酒有限公司总经理徐炜轩的《精酿啤酒个性化定制的管理措施》、天津科技大学教授叶京生的《精酿啤酒设备售后服务规范》(草案)、熊猫精酿啤酒有限公司总经理潘丁浩的《中式精酿啤酒的创新》、优布劳(中国)精酿啤酒有限公司董事长李庆的《破解精酿啤酒成功的密码》的演讲受到了参会代表的高度赞扬。最后,中轻精酿委副秘书长刘俊杰作了中轻精酿委下半年工作的发言并对本次会议进行了总结。

 会议通过了增加中轻精酿委技术委员会委员的提议。崔云前、刘俊杰、戴晓勇、郭泽峰、王金忠、郭书贤、仝奋飞、刘飞、杜波涛增加为技术委员会委员。会议启动了制定《精酿啤酒设备售后服务规范》团体标准的工作。宁波沪港、宁波乐惠、山东潍坊精鹰、熊猫精酿、上海晟枫实业、优布劳、珠江啤酒、广州机械设计研究所等单位申报参加《精酿啤酒设备售后服务规范》团体标准的制订工作。

 会议议程安排紧凑,内容丰富,会议得到了与会代表们的高度评价。大家纷纷表示,希望协会多组织行业活动,为行业同仁创造了相互交流、学习的良好条件和平台。

 

会议完成了全部议程,取得了圆满成功。

  • 发布时间:
    2020-03-25
    解答
    在了解过程中很多没有做过精酿啤酒的客户会有一个疑虑,酿造的精酿啤酒出来怎么是浑浊的,而工业啤酒就没有浑浊,很清亮。是什么原因造成的精酿啤酒设备做出来的精酿啤酒是浑浊的呢?下面就让啤酒设备厂家和晟啤酒设备带大家一起了解一下精酿啤酒设备制作出来的精酿啤酒为什么是浑浊的!啤酒酿造出来的啤酒出现浑浊的主要因素有啤酒在制作过程中,蛋白质在麦芽中的分解,使用过酿造过精酿啤酒设备的酿酒工程师都明白这个道理,在糖化的过程中有蛋白质的分解
  • 发布时间:
    2020-02-14
    解答
    问题:什么情况下选全自动的小型啤酒设备?回答:许多计划上小型啤酒设备的投资者会问:“是不是需要上全自动的啤酒设备”?首先要清楚,所谓全自动的设备,是指从麦芽粉碎到发酵结束出成品酒的过程全部自动化。小型啤酒设备是否选择全自动的主要依据以下几个条件来确定:
  • 发布时间:
    2020-01-09
    解答
    一、精酿啤酒酒精度:一度糖,经酵母分解后,可转化成,51%的酒精,49%的co2。酿酒师在糖化时,记住煮沸完了的原麦汁浓度(比如是10度)开罐卖酒时,再用糖度计测一下残糖浓度(比如是3度)这样既知道了你做的酒的发酵率是70%(是不错的),再用10-3=7x51%(严格精确说应该是51.2%)=酒精为3.584。二、精酿啤酒A酸值:测量酒花的潜在苦味,以A酸值表示。低:2~6%,中:6~10%,高:10~14%,更高大于14。三、精酿啤酒发酵度:测量麦芽汁中被酵母发酵为二氧化碳等气体和酒精的糖量。四、精酿啤酒色度EBC:欧洲啤酒酿造协会方法,用于测量麦芽,麦芽汁,和啤酒的色度。

问题解答 / FAQ

最新资讯 / NEWS