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创业啤酒屋经商的小知识
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创业啤酒屋经商的小知识

分类:
行业资讯
作者:
山东和晟啤酒设备有限公司
来源:
2019/05/21 14:56
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在响应国家“大众创业,万众创新”的号召下,近几年来创业者越来越多,据分析创业的项目选择以开餐饮店的创业者居多。随着近几年精酿啤酒在国内的快速发展,创业开啤酒屋或餐饮店嫁接精酿啤酒的商家正在快速增长。开精酿啤酒屋或酒吧,在现在这个资本市场之中,营运的方式主要有两种,一是小本经营,二是全国连锁。

前者大部分都是白手起家或者大学生创业的居多,而后者则绝大部分都是跨界的商人大鳄,但是不可避免的都是要在城市里面开店!

餐饮店或啤酒屋作为实体店面销售的典范,所需要注意的方面有很多

第一选址时需注意城市规划建设线路图

现在开店的时候,一般选址很重要,街面地段客流量大,商贩扎堆经营有销量,小区内部开店,则基本上做的都是熟客,和街坊生意,当然不排除一些例外,即使在很偏僻的地方也能拥有堪比大酒店的黄金销量!

但是我们在开店的时候不仅需要注意店铺的使用权,周围的客流量,和商圈的距离以及租金的涨幅,随着中国不断的变化,我们还需要注意的重要一点就是,政府的城市规划!

现在全国都在新建地铁,修建更多的高架桥,或者是整修路段做好防汛排水的问题处理,而这些看似和我们没有关系的政策,其实对我们的影响却是致命的。

如果你正好选在了兴建工程的施工位置,那么90%以上的可能你的生意会有一个断崖式的下滑,即使在以前几年是兴旺的商圈之中,也无法改变这一事实。

而如果你正选择的店面正在工程兴建的末期,那么你选择的时候很可能能够得到较便宜的房租,而且更有几率让你的开店成功率上

第二办理证件要齐全

现在食药监和工商局联合展开的市场监管工作调研,正在全国各地迅速地铺展开来,以前的卫生许可证和工商证,以及餐饮服务许可证,现在都已经三证合一了,如果你开店的时候还没有办理完整的话,即使你店铺的生意再好,也会被要求勒令停业整顿!

而如果你是经营的连锁餐饮业的话,最好选择正规有经验的代理注册公司帮你注册,选扯尽可能选在北京首都,便于推广。

如果您选择创业建议您可择开精酿啤酒屋,和晟公司将成为您创业路上最得力的助手。

山东和晟啤酒设备有限公司是专业致力于精酿啤酒系统设备制造的服务商。从事精酿啤酒系统设备的设计、制造、安装、调试及技术服务于一体的综合性企业。主导产品包括:中小型精酿啤酒系统设备;酒店型精酿啤酒系统设备;教学用啤酒试验系统设备;啤酒小试、中试系统设备;并能提供大中型啤酒设备、果酒等酿酒设备及各种不锈钢容器。

 

  • 发布时间:
    2020-03-25
    解答
    在了解过程中很多没有做过精酿啤酒的客户会有一个疑虑,酿造的精酿啤酒出来怎么是浑浊的,而工业啤酒就没有浑浊,很清亮。是什么原因造成的精酿啤酒设备做出来的精酿啤酒是浑浊的呢?下面就让啤酒设备厂家和晟啤酒设备带大家一起了解一下精酿啤酒设备制作出来的精酿啤酒为什么是浑浊的!啤酒酿造出来的啤酒出现浑浊的主要因素有啤酒在制作过程中,蛋白质在麦芽中的分解,使用过酿造过精酿啤酒设备的酿酒工程师都明白这个道理,在糖化的过程中有蛋白质的分解
  • 发布时间:
    2020-02-14
    解答
    问题:什么情况下选全自动的小型啤酒设备?回答:许多计划上小型啤酒设备的投资者会问:“是不是需要上全自动的啤酒设备”?首先要清楚,所谓全自动的设备,是指从麦芽粉碎到发酵结束出成品酒的过程全部自动化。小型啤酒设备是否选择全自动的主要依据以下几个条件来确定:
  • 发布时间:
    2020-01-09
    解答
    一、精酿啤酒酒精度:一度糖,经酵母分解后,可转化成,51%的酒精,49%的co2。酿酒师在糖化时,记住煮沸完了的原麦汁浓度(比如是10度)开罐卖酒时,再用糖度计测一下残糖浓度(比如是3度)这样既知道了你做的酒的发酵率是70%(是不错的),再用10-3=7x51%(严格精确说应该是51.2%)=酒精为3.584。二、精酿啤酒A酸值:测量酒花的潜在苦味,以A酸值表示。低:2~6%,中:6~10%,高:10~14%,更高大于14。三、精酿啤酒发酵度:测量麦芽汁中被酵母发酵为二氧化碳等气体和酒精的糖量。四、精酿啤酒色度EBC:欧洲啤酒酿造协会方法,用于测量麦芽,麦芽汁,和啤酒的色度。

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