啤酒设备的一体机和分体机的区别有哪些？
最近有好多客户或朋友在考察啤酒设备时，不同的厂家推出的产品各不相同，传统的设备都以分体机来命名，新成立的好多厂家都为了降低成本推出一体机，让客户在考察时有点不太明白，通过与山东和晟啤酒设备有限公司技术和销售人员沟通，现将他们的区别整理汇总后分享给大家，希望能让大家有一个清醒的认识：
一、所谓的一体机和分体机由来
自酿啤酒设备主要分八大系统：粉碎系统、糖化系统、发酵系统、CIP清洗系统、控制系统、过滤清洗系统、灌装系统、售酒系统；平时大家听到的一体机和分体机主要是讲的啤酒设备的糖化系统部分。
啤酒酿造工艺的糖化工艺主要由糖化、过滤、煮沸、旋沉四个工艺点，一体机就是把四个工艺集中到一个锅体来完成，降低了设备投资成本，缩小了占地面积，但同时存在产量小、操作不方便等问题，一体化的糖化系统主要由100L-500L不等，一般不超过500L；分体机就是把糖化四个工艺点采用不同的方式来制作不同的锅体，可分为二器二体式，三器三体式，四器四体式，常规的酒店用自酿啤酒设备，国内主要采用三器二体式，国外主要二器二体式或三器三体式为主，小啤酒厂设备主要以三器三体或四器四体式为主。
二、一体机和常规分体机的配置方式
传统的分体机的配制比较完善和齐全，操作起来比较方便，比较适合啤酒酿造工艺的需求，除糖化系统部分分体外，发酵罐也采用传统的下锥60度的制作工艺，制冷系统也是集中控制，带冰水罐和冷水罐，带配套的制冷机，制冷效果好，换气效果好。
分体式啤酒设备的发酵罐
一体机是为了降低啤酒设备的投资成本，不但把糖化系统进行了简化，配套设备也进行了精简，发酵罐进行了改变，不带60度大锥角，每个发酵罐带一个小制冷机，不再配套板式换热器，冰水罐和配套的制冷机，糖化加热方式也不用锅炉，用电加热和为主，大大降低了设备的配置。
一体式啤酒设备发酵罐和糖化锅
三、一体机和分体机的不同场所的选择
1、一体机由于占地小、操作方便，投资小，便于初级学习酿酒使用，适合精酿爱好者家庭自酿、小型酒吧、KTV、大排店、小型餐厅、饭店、啤酒屋，也更适合小本创业的需求。
2、分体机1000L以下的规格，主要适用于酒店、酒吧、大排档、自助餐饮等中高档餐饮场所，此类场所糖化部分主要以二器二体或三器二体为主；
3、分体机1000L以上的规格，包括2000L、3000L、5000L的，主要用于投资建自酿啤酒厂，此种场所糖化部分主要以三器三体或四器四体为主。
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