自酿啤酒成本核算

    近几年，自酿啤酒在中国快速发展，市场占有率也突破1%，中央电视台也进行了报道，投资者也越来越多，好多精酿爱好者也都非常关注自酿啤酒的成本是多少？是如何核算的，经过与山东和晟啤酒设备有限公司专业技术人员沟通，现以500L设备为例，将有关数据分享给大家：

一、自酿啤酒原料成本，主要是麦芽、酒花、酵母、水；

    1、按常规12度啤酒计算，用麦芽100kg，每公斤4.8元，约480元；

    2、酒花按常规0.06%计算，每公斤200元，约12元；

    3、酵母按0.1%添加，循环利用按做8罐计算，每包1000元（500g），约125元；

    4、水按4元/m³计算，吨酒按5吨水计算，约10元；

    5、电按1元/kw.h，200度电计算，约200元；

    6、人员按1人，200元工资计算，约200元；

    直接成本合计：1027元

二、管理费用

    1、管理费用：按照直接成本的20%计提，约205元；

    2、设备折旧：按照10年折旧计算，设备投资按16万元计算，约45元；

    3、税费：每罐按200元计算；

    管理费用合计：450元

三、自酿啤酒的综合成本

    1、500L自酿啤酒成本：1027（直接成本）+450（管理成本）=1477元；

    2、每升啤酒直接成本约：1027/500L=2.05元；

    3、每升啤酒综合成本约：1477/500L=2.95元。

四、500L、1000L、2000L自酿啤酒设备成本核算详见下表：

    若您在投资自酿啤酒项目过程中，有不明白的问题，可及时与山东和晟啤酒设备有限公司联系，我们会从专业的角度帮你分析解答，和晟公司将成为您投资路上的好帮手！