精酿啤酒怎么才能销的好?
精酿啤酒怎么打开销路?精酿啤酒销售方法有哪些?投资精酿啤酒行业,最终目的就是要挣钱。啤酒设备做的再先进,啤酒酿的再好,最终还要看啤酒销售的怎么样。精酿啤酒项目能否持续长久干下去,就要考虑如何通过经营把精酿啤酒的销售做上去,下面就一起来分析一下:
1、要把精酿啤酒的定位做好
在不同的地区、不同的业态、不同的位置都是不一样的。比如:青岛啤酒出厂价是一定的,但是在超市、高档酒吧酒店、中档餐馆的销售价格是完全不一样的,精酿啤酒也一个道理。精酿啤酒的定位以啤酒屋为例,价格以当地大众中档啤酒在中档餐饮的销售价为基础点就可以,基本符合定价原则。
啤酒屋形式的吧台装修风格
2、推广方式要多样化
比如:店内销售、简易灌装让客人带走、送货上门、和其他餐饮店合作销售、招兼职业务员给提成销售等等。要想有利润不能只靠提高单价,必须靠销量。如果不扩大销售方式,很难保证有稳定的销售量。
精酿啤酒PET瓶灌装方式,方便客户带走
3、要多搞活动,吸引或刺激消费者来消费
比如:店庆日、生日打折、充值赠酒、接婚宴用酒、每月定促销周或每周定促销日等等的方法,通过活动让消费者感受到实实在在的优惠,就能保证销售量。
以啤酒节为主题的促销活动
4、做好服务或客户体验活动
比如:让客人来店内免费品酒,酿酒日让客户来店体验酿酒的乐趣,来店吃饭喝酒的客户可提供5公里内的免费代驾,对于客户需求的特种啤酒可以定制等,都可以吸引消费者的眼球,提高销售量。
客人品尝精酿啤酒活动
啤酒酿造糖化过程体验
总之,入精酿啤酒行业和做其他的项目一样,在保证精酿啤酒的口感和质量的基础上,最终还是要想通过各种方式提高精酿啤酒的销售量,这是基础。如果没有销量一切为零,除非你是以精酿啤酒做为附属品,你的经营业态不以他营利为目的,但你也要把精酿啤酒项目的作用发挥到极致才行。如果想了解更多的经营方式和方法,或者询求精酿啤酒销售的解决方案,可及时与山东和晟啤酒设备有限公司,我们会为您做专业的解答服务。
山东和晟啤酒设备有限公司
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