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精酿啤酒加盟是骗局分析
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精酿啤酒加盟是骗局分析

分类:
公司新闻
作者:
www.heshengshebei.com
来源:
山东和晟啤酒设备有限公司
2019/07/16 09:48
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精酿啤酒加盟是骗局分析

最近好多朋友看到精酿啤酒是挺好的投资项目,想创业搞精酿啤酒,经过了解,当前市场主要有两种模式:自己创立品牌开店,或者加盟别人品牌开店。好多朋友自己是“小白”,所以想考虑精酿啤酒加盟比较省事,但又听到外面流传“精酿啤酒加盟是骗局”!自己也不知所措,来找我们沟通了解相关情况,经过为他们充分分析,最终选择不加盟,自己创立品牌开店,他为什么会这样选择呢?啤酒设备厂家带你一块来探讨研究一下。

营养丰富的精酿啤酒

一、分析“精酿啤酒加盟骗局”的由来

好多朋友都应该清楚,加盟比较省事,从装修、精酿啤酒设备的采购、餐厅内所有设施的配置、以及经营方式都会给你提供支持,想比自己来单独创立品牌开店,有一定的优势,但大家为什么还会认为精酿啤酒加盟是骗局呢?

国内各种加盟品牌

原因之一:是好多加盟的精酿啤酒吧或精酿啤酒屋,经过一段时间的运营并没有让大家看到利润。再加上精酿啤酒加盟相比自营店投入成本要高的多,压力较大,并且不好调头,造成经营困境。所以好多加盟店都产生“精酿啤酒加盟是个骗局”的想法。大家都知道你要加盟一个品牌连锁,商家对店面位置、经营面积、装修风格、人员配置加盟费、投入资金等内容都有要求,比如像济南这样的二线城市,连租门店带请员工然后再加装修,最少也得四五十万

原因之二:消费者比较认可的都是国际或国内的知名大品牌,如果品牌影响力不够,其品牌作用很难带来直接效益,因此很少会有人去加盟一个并没有什么名气口碑的品牌。精酿啤酒虽在中国发展十多年,但快速发展也就近两年的事,目前并没有一些大家能够耳熟能详的连锁大品牌,都是刚创立的小众品牌,并且加盟推广运营也不是太成熟,所以精酿啤酒屋的加盟也就不像大家印象中的大品牌带来的品牌影响力,投入产出比会让投资者不满意,所以多花那些钱加盟不值,并且会让投资者增加更大的压力。精酿啤酒加盟商为了便于推广,会统一精酿啤酒比较大众化的口味、和酿酒配方,精酿啤酒的特点就是小众特色,重在一个精字,批量化、大众化的生产就已经背离了精酿初衷,这样就又走向了大众啤酒的推广之路。

原因之三:精酿啤酒屋的加盟因为经营较少,都是刚开始起步,难免经营策略和方法有所欠缺或太单一。因为全国各地地域风情不一样,如果只是采取固定的经营模式很难成功。比如:四川火锅到山东来推广,只是按四川当地的配料和经营方式,就不适合山东本地推广,山东地区好多人不喜欢吃太辣的东西,所以就要结合地域进行适当调整。精酿啤酒的加盟也会面临此类问题,所以要全方位考虑。

二、如何选择是自己创立品牌开店?还是加盟精酿啤酒屋?

不管是选择哪种方式都有成功的,也有失败的,重在经营!

1、如果选择自营店,就要多去考察在当地经营比较好的啤酒屋或啤酒吧是如何经营的。再就是要根据自己的资金实力去考虑经营方式,包括位置选择、经营面积确定、装修风格、精酿啤酒设备的选择、经营业态的确定、销售模式、赢利模式的确定等。

2、如果选择精酿啤酒加盟,也要根据自己的经济实力去确定开店的规模和投入,最重要的还是要考虑精酿啤酒设备的选择(自己要明白精酿啤酒设备才行),还要考虑经营业态要接地气。

如果刚开始自己创业,资金有限,刚创业一块钱恨不得掰成两半花,没有闲钱建议自己开自营店就可以,自营店不需要多豪华的装修,也不挑店面、位置、人员、装修之类的,装修都是自己捯饬的能省好多费用。这样在经营过程中慢慢积累经验,能让你走的更长远,但不要太着急赚钱,要有一个长期规划,才能立于不败之地。如果资金实力雄厚,也急于尽快见效益,并且能承受一定的风险,可以考虑精酿啤酒加盟模式,只要把关键点弄明白,控制好相关的风险也是有利可图的。

各种特色的精酿啤酒

精酿啤酒项目确实是当前市场非常好的创业项目,想要创业,选择精酿啤酒屋的经营确实是首选的,但光凭一腔热血可不成,上项目之前一定要多去了解。必竟隔行如隔山,想涉足一个新行业,一定要多跟专业的厂家和人士进行沟通交流,了解的越深成功的可能性就越大。如果想了解更多的内容,可与啤酒设备厂家山东和晟啤酒设备有限公司联系,我们会为你做专业的解答,能为您在创业路上保驾护航,立于不败之地!想了解更多信息请关注:http://www.heshengshebei.com

 

  • 发布时间:
    2020-03-25
    解答
    在了解过程中很多没有做过精酿啤酒的客户会有一个疑虑,酿造的精酿啤酒出来怎么是浑浊的,而工业啤酒就没有浑浊,很清亮。是什么原因造成的精酿啤酒设备做出来的精酿啤酒是浑浊的呢?下面就让啤酒设备厂家和晟啤酒设备带大家一起了解一下精酿啤酒设备制作出来的精酿啤酒为什么是浑浊的!啤酒酿造出来的啤酒出现浑浊的主要因素有啤酒在制作过程中,蛋白质在麦芽中的分解,使用过酿造过精酿啤酒设备的酿酒工程师都明白这个道理,在糖化的过程中有蛋白质的分解
  • 发布时间:
    2020-02-14
    解答
    问题:什么情况下选全自动的小型啤酒设备?回答:许多计划上小型啤酒设备的投资者会问:“是不是需要上全自动的啤酒设备”?首先要清楚,所谓全自动的设备,是指从麦芽粉碎到发酵结束出成品酒的过程全部自动化。小型啤酒设备是否选择全自动的主要依据以下几个条件来确定:
  • 发布时间:
    2020-01-09
    解答
    一、精酿啤酒酒精度:一度糖,经酵母分解后,可转化成,51%的酒精,49%的co2。酿酒师在糖化时,记住煮沸完了的原麦汁浓度(比如是10度)开罐卖酒时,再用糖度计测一下残糖浓度(比如是3度)这样既知道了你做的酒的发酵率是70%(是不错的),再用10-3=7x51%(严格精确说应该是51.2%)=酒精为3.584。二、精酿啤酒A酸值:测量酒花的潜在苦味,以A酸值表示。低:2~6%,中:6~10%,高:10~14%,更高大于14。三、精酿啤酒发酵度:测量麦芽汁中被酵母发酵为二氧化碳等气体和酒精的糖量。四、精酿啤酒色度EBC:欧洲啤酒酿造协会方法,用于测量麦芽,麦芽汁,和啤酒的色度。

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