精酿啤酒不允许外售，原因何在？

精酿啤酒不允许外售，原因何在？

精酿啤酒的经营主要只要合法就允许外卖，不合法当然不允许外售。精酿啤酒是以小规模经营为主，日产量一般在1000L以下，经营精酿啤酒主要有两种方式：一是开啤酒吧带餐饮店内经营；二是以生产精酿啤酒对外销售。但两种方式经营都要注意一个问题，是否违法违规？

如果开一个啤酒吧或酒店，上一套精酿啤酒设备，生产啤酒后在店内销售（店内带餐饮），不对外销售，现有规定不违法，但也要办理营业执照、卫生许可证、食品流通许可证；

如果想开一个啤酒屋或小型啤酒工厂，生产精酿啤酒后未办理SC生产许可证，是不允许对外销售的，如果想对外就要办理SC生产许可证，才能对外经营销售。

SC生产许可证标志

这样规定的主要原因还是考虑食品安全问题，如果生产的啤酒不达标，一旦对外销售出现问题不好追责。如果要外对销售必须办理生产许可证，在办理证件时对于现场装修、工作人员、啤酒酿造包装、市场流通都有严格的要求，只要按要求去做，能确保证食品生产的安全。对果你开一家啤酒屋，生产啤酒后，顾客来店内就餐消费完毕，走时再买一些打包带走，这种情况没有明确规定，现在是可以的。

啤酒流通环节安全检查

对于精酿啤酒项目的经营，国家的法律法规还不是很完善，好多经营者想了解更多的情况，可以到当地的食品药品监督局去咨询，对于啤酒屋的经营，只要带餐饮基本的经营证件都能办下来，如果有不明白的问题，可以及时咨询我们，我们会给您最专业的解答或服务。