什么是自酿啤酒设备
随着社会的不断发展和进步,人们生活水平日益提高,大家的消费观念也得到很大的提升,尤其啤酒在中国经过上百年的发展,也迎来了其升级产品自酿啤酒,得到了广大消费者的认可,也有好多朋友想投资自酿啤酒行业,今天我就关于自酿啤酒及自酿啤酒设备的一些知识向大家做以讲解。
一、什么是自酿啤酒设备
1000L自酿啤酒设备
自酿啤酒设备是啤酒设备的一种,主要是指日产量小于2000L小型啤酒酿造设备,根据其产量可分为微型自酿啤酒设备、小型自酿啤酒设备、自酿啤酒厂设备;如果按其用途可分为家庭用自酿啤酒设备(简称家酿啤酒设备)、酒店用自酿啤酒设备、小型啤酒厂设备。自酿啤酒设备主要用于酒店、酒吧、啤酒屋、烧烤店、大排档以及投资建小型啤酒厂。
二、什么是自酿啤酒
四种不同口味的自酿啤酒
自酿啤酒指的是自己用不小型的自酿啤酒设备酿造而成的啤酒,因为是自己手工酿造的,不是工业化大生产酿造的啤酒,所以叫自酿啤酒,它的制作和一些大型的啤酒厂生产的啤酒是完全不一样的,在德国,颁布的《啤酒纯度法》就明确的规定了酿造啤酒所用的原材料只能是:麦芽、啤酒花、酵母、水。
三、自酿啤酒设备产品特点
A、设备采用紫铜或不锈钢精工细制而成,华丽典雅。
B、可酿制黑啤 黄啤 红啤 果啤 格瓦斯等各种啤酒饮料。
C、操作简单灵活,功耗低,占地面积小。
D、生产环境卫生清洁,无污染,酒香四溢。
E、自动化程度高,即使非酿造专业也能酿造出上乘啤酒。
F、自酿啤酒设备投资少,收益大,一年内可收回投资。
四、自酿啤酒设备多少钱
自酿啤酒价格单
自酿啤酒的价格根据其规格不同价格也有所不同,以常规的500L自酿啤酒设备为例,按其标准配置价格大约在16-18万元左右。 标准配置清单详见:
500L自酿啤酒设备标准配置清单
序号 |
名称 |
数量 |
技术参数 |
A.粉碎系统: |
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01 |
粉碎机 |
1 |
1、生产能力:150Kg/h; 2、电源:380V,50HZ。 |
B. 糖化系统: |
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01 |
糖化锅 |
1 |
1、容积:有效容积500L; 2、材料厚度:内胆采用SUS304不锈钢板,厚3mm;外包不锈钢,厚2mm;蝶形不锈钢封头,厚3㎜; 3、抛光:内部机械抛光,外包拉丝板,焊缝抛砂光带; 4、保温:聚胺脂保温层; 5、搅拌:机械搅拌; 6、清洗: CIP置清洗装置; 7、加热方式:蒸汽加热; 8、排汽方式:室内排汽装置或室外排气。 |
02 |
过滤/旋沉槽 |
1 |
1、容积:有效容积500L; 2、材料厚度:内胆采用SUS304不锈钢板,厚3mm;外包不锈钢,厚2mm;蝶形不锈钢封头,厚3㎜; 3、抛光:内部机械抛光,外包拉丝板,焊缝抛砂光带; 4、保温:聚胺脂保温层; 5、搅拌:机械耕刀搅拌; 6、清洗: CIP置清洗装置; 7、过滤:筛板,自然过滤或抽滤。 |
03 |
配套 |
1 |
操作平台、电蒸汽发生器、板式换热器、麦汁泵、充氧装置、测量筒、糖度汁、出糟耙、糖化管路阀门等。 |
C. 发酵系统: |
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01 |
发酵罐
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6 |
1、容积:有效容积500L; 2、材料厚度:内胆采用SUS304不锈钢板,厚3mm;外包不锈钢,厚2mm;蝶形不锈钢封头,厚3㎜; 3、抛光:内部机械抛光,外包拉丝板,焊缝抛砂光带; 4、保温:聚胺脂保温层; 5、下锥设计:60°下锥抗压设计; 6、降温方式:不锈钢弥勒板夹套降温; 7、清洗:配洗涤L管, CIP置清洗装置; 8、人孔:顶部侧压力人孔; 9、配套设备:取样阀、清洗球、清洗阀门、排污阀、机械压力调节阀、压力表、电磁阀。 |
02 |
配套 |
1 |
酵母罐、啤酒软管、发酵管路阀门等。 |
D. 制冷系统: |
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01 |
冰水罐 |
1 |
1、容积:有效容积1200L; 2、材料厚度:内胆采用SUS304不锈钢板,厚3mm;外包不锈钢,厚2mm; 3、保温:聚胺脂保温层。 |
02 |
配套 |
1 |
制冷机、冰水泵、冷媒管路、保湿管路,管件阀门等 |
E. CIP 清洗系统: |
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01 |
消毒罐 |
1 |
1、有效容积50L; 2、筒体厚度:2mm;内胆厚度1.5mm; 3、材质:SUS304不锈钢。 |
02 |
碱罐 |
1 |
1、有效容积50L; 2、筒体厚度:2mm;内胆厚度1.5mm; 3、材质:SUS304不锈钢; 4、带加温装置。 |
03 |
配套 |
1 |
清洗车、泵、管路阀门等。 |
F. 控制系统: |
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01 |
数显 控制柜 |
1、功能说明: 糖化控制:搅拌、耕刀、麦汁泵控制;糖化各罐体温度显示; 发酵控制:发酵罐温度自动控制; 制冷控制:冰水罐温度自动控制;制冷机组、循环泵的控制; 洗涤控制:洗涤泵控制; 2、材质 :喷塑; 3、电源:380V,50HZ; 4、智能仪表、信号线配套。 |
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G.附件 |
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01 |
附件 |
配套 |
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备注: |
详细内容可与公司相关人员联系,进行详细沟通洽谈 |
五、自酿啤酒卖多少钱
自酿啤酒在各地区销售价格不一样:在一线城市价格最高能卖到100元/升,平均价格也能卖到40元/升;在二线城市平均价格能卖到25元/升;在三四线城市平均价格能卖到15元/升。
如果想了解更多详细内容,可打电话与我公司联系,电话:0531-88807492.