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产品详情
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500L小型啤酒厂设备

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产品描述

HS-500精酿啤酒设备介绍

山东和晟啤酒设备有限公司始终致力专精,为客户提供高品质的自酿啤酒设备产品,500L精酿啤酒设备专为餐饮类业态小型酿造需求客户设计,多用于小型酒店、酒吧、餐厅、啤酒屋、大排档等经营场所。整套设备设计紧凑,操作简便,可配备500L型号数量的发酵罐以满足产量或酿酒各类的需求,是从事商业自由酿造起步阶段的理想之选。

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、酿酒种类:酿造原麦汁浓度10-18P精酿啤酒

1)拉格啤酒(下发酵):美式拉格、德式拉格、捷克皮尔森等; 

2)艾尔啤酒(上发酵):小麦啤酒、英式艾尔、IPA、果啤等。

2、设备场地选择

1)占地面积:35m2

2)电:三相动力电,380V/20Hz,总功率:45KW;

3)水:自来水,可以根据水质情况独立设计一套过滤系统;

4)日销售啤酒量预计:500升;

5)设备就位进出通道:宽度不低于1.8米;

6)设备需要做出排水通道:200mm*200mm;

7)设备安装场地:不低于2.5米;

8)废水排放:符合生活水排水标准,可接排生活废水下水道。

3.设备技术选型

1)   产量:按照日生产啤酒量500L设计;

2)   粉碎系统:原料仓库15平方米房屋一处,粉碎机:使用150Kg/h对辊式粉碎机,可放置在其它空闲地方。

3)   糖化系统设备选型:设计糖化锅、过滤糟为不锈钢或紫铜外装,锅体内胆不锈钢,单锅有效容量不低于500L;加热方式电蒸汽加热或电热管加热,电蒸汽发生器规格36kw,50kg/h,配备软化水处理;电压380V/50Hz;麦汁泵采用三相电机动力,3t/h流量;换热器:采用双段六导程,冷却介质为冰水,换热面积设定为6m2;放置位置在组合糖化过滤锅附近,与糖化过滤糟不锈钢硬管道连接。

4)   发酵系统: 发酵罐全不锈钢制作,弥勒版夹套冰水降温方式,有效容积500L,压力和温度实现自动控制;为售酒方便该发酵罐放酒阀设计为万向出酒阀。

5)   自控系统:糖化系统实现温度显示,发酵系统实现压力温度自动控制,所有泵、搅拌、加热等控制点实现集中控制,一键启动与关闭。

6)   制冷系统:制冷机采用5P最新蒸发器、冷凝器一体组合式制冷机组,进口压缩机,其制冷效果好,故障率低。 配套冰水罐采用全不锈钢制作,总容积1200L,与板换式制冷机组配套,完成对整套设备的降温工作,其制冷液为冷媒或酒精水,制冷效果好,制冷效率高。

7)   洗涤系统:HS-50型CIP清洗系统,可移动式消毒车,使用方便。清洗液:碱水、双氧水;泵循环自动清洗,清洗效果好。可放于其它空闲位置。

8)   售酒系统:有弓形式售酒器、十字型售酒器等多种样式可供选择,配备进口售酒器。

9)   麦汁输送:自换热器出口进入每一只发酵罐的麦汁采用Φ25的高温强化食用软管输送,工作结束及时收起放置。

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  • 发布时间:
    2021-08-12
    解答
    很对刚想步入鲜啤酒设备市场行业的朋友来说,买一套鲜啤酒设备多少钱一套,想必在了解市场的过程中会有不同的答案,下面和晟酿酒设备公司全面了解一下啤酒设备一套多少钱?啤酒设备一般分为两种:一种是家用设备,一种是商用设备,家用设备使用率较低,商用在设备选择上较大。家用设备主要用于在家庭实验设备,产量较小,价格相对于比较便宜。现在市场上使用较高的还是在商用设备上,用于餐饮店,酒吧,啤酒屋,小型啤酒厂,中小型酒厂等使用。价格方面在不用的设备配置及设备型号上选择的配置不一样,价格是也不一样的,商用设备属于定制型啤酒设备,根据不用客户场地需求,对啤酒设备进行设备加工生产。
  • 发布时间:
    2021-06-03
    解答
    为贯彻落实国务院《深化标准化工作改革方案》的文件精神,结合我国精酿啤酒技术及设备发展需求,为推动精酿啤酒产业转型升级,提高精酿啤酒产品质量。在有关单位的共同努力下,中国轻工机械协会于2020年9月7日在“全国团体标准信息平台”发布了《工坊啤酒设备售后服务规范》团体标准,编号为T/CLIMA001-2019,自2020年9月8日起实施。该标准是由中国轻工机械协会标准化工作委员会与有关企业共同起草的推荐性团体标准,对我国工坊啤酒设备售后服务的规范性、完整性、稳定性、安全性、可持续发展性起到积极的促进作用。请行业企业结合自身实际情况,认真贯彻、规范落实,推动工坊啤酒行业的健康稳步发展。一、范围本标准规定了工坊啤酒设备售后服务的术语和定义,责任和义务,设立服务机构的基本要求,服务基础、配送安装、退换货和维修服务要求、保修服务、投诉处理要求、售后服务评价等。本标准适用于工坊啤酒设备生产厂家,及其授权的服务机构(国内或国外办事处和经营场所)等开展设备售后服务工作和管理活动。二、规范性引用文件下列文件对于本文件的应用的必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T13384 机电产品包装通用技术条件GB/T16784 工业产品售后服务 总则GB/T17242 投诉处理指南GB/T19000 质量管理体系基础和术语GB/T19001 质量管理体系要求QB/T1079  啤酒机械术语SB/T10401 商品售后服务评价体系SB/T10409 商业服务业顾客满意度测评规范三、术语和定义GB/T19000、GB/T19001、GB/T17242和QB/T1079界定的以及下列术语和定义适用本文件。四、工坊啤酒设备用于工坊啤酒制作、包装、分销的专用机械和配套件,包括原料处理系统、糖化设备、发酵设备、过滤设备、工艺清洗系统、洗瓶/桶设备、灌装压盖设备、检测设备、外包装设备、输送设备以及泵、包装容器等配套件。售后服务产品出售后。生产厂家或经销商对用户承担合同约定的有关内容和履行有关法律责任的活动。生产厂家工坊啤酒设备及配套件制造企业。保修期产品验收后,在用户正常使用的情况下,生产厂家保证对该产品保修的期限。 上述内容未完待续、如需关注更多工坊啤酒设备售后服务规范内容可以关注山东和晟酿酒设备有限公司,公司主营产品中小型啤酒厂系统设备、酒店酒吧啤酒系统设备,高校实验啤酒发酵设备、果酒系统发酵设备等。
  • 发布时间:
    2021-04-26
    解答
    喝自酿啤酒时会发现杯子底部会沉淀出浑浊物?那么自酿啤酒为什么会有浑浊的沉淀物?啤酒里的浑浊沉淀物从根本上来说,是自酿啤酒酿造师为了追求啤酒口感做出的取舍。如大型啤酒设备厂酿造出来啤酒采用离心过滤技术,那酿造出来的啤酒饮用的时候就会很清澈,过滤之后的啤酒口感和自酿啤酒没有过滤的口感截然不同。那么,精酿啤酒设备生产的沉淀物到底是什么?今天啤酒设备厂家给大家普及一下关于自酿啤酒里面浑浊沉淀物的由来! 

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