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工厂地址:中国.齐河县表白寺镇创业二路中段

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HS-5000不锈钢发酵罐

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产品描述

设备应用原理:

大中型啤酒生产设备常常用于小型啤酒厂项目。往往用于酿造风味独特的纯鲜啤酒,灌桶和灌瓶包装后进行长短途零售和批发。

大型啤酒厂设备是济南豪鲁公司引进德国传统酿酒工艺,并结合中国国情进行多年改良,使原本复杂、繁琐的操作方法变得简单、高效,生产出纯营养型鲜啤酒,该设备制作精良、操作简单、易学易懂,所生产的黑啤、黄啤、绿啤、纯小麦啤酒、纯大麦啤酒等各种口味纯正的啤酒深受广大客户的喜爱,无需过滤和高温灭菌,从而保留了啤酒特有的醇香口味和营养成份,酿酒周期只需8-12天,为中小投资者提供了就业机会和致富良机,适合个人、集体、企业投资建设小型啤酒厂、扎啤厂。

我们生产的小型啤酒生产设备每批次产量从1000升到5000升。同时,我们提供相应的各项服务,如整套的小型啤酒设备、全程的安装服务、知名酒种的酿造配方及工艺、人员的培训等等。 我们可提供交钥匙工程,另外,如果有需要酿造系统也可以进行产量升级

发酵结束后即得到啤酒原浆,可直接饮用和售卖。 若配备精细过滤和杀菌设备,可将啤酒灌瓶或装听,从而保存更长。

内胆层:筒体不锈钢304原板氩弧焊内外壁精细抛光

外包层:筒体不锈钢304原板/镜面板/紫铜板氩弧焊内外壁精细抛光

加热方式:糖化系统需要配备加热装置,保证麦芽糖化过程的分段式升温,可以选配电加热,燃气锅炉、燃油锅炉等多种方式。

保温:制冷机高效运转,源源不断地保证乙二醇冰水在发酵罐水带和糖化系统板式换热器之间往返循环。 通过冰水、自来水和热麦汁的循环热交换流程,实现啤酒酿造的不同降温区间要求,高效节能。

保温层:两层罐体之间填充高密度现场发泡聚氨酯保温材料厚度100-120mm。

 

糖化系统技术参数:

产品型号

4000升/批

5000升/批

6000升/批

设备尺寸

定制

定制

定制

有效容积

4000L

5000L

6000L

材质

SUS304

SUS304

SUS304

加热方式

电蒸汽、天然气、直火加热等

抛光精度

≤0.6um

电机功率

2.2kw

2.2kw

2.2kw

清洗装置

内置清洗装置

搅拌方式

上置搅拌或下置搅拌

排气方式

室内排内或室外排气

出糟方式

侧出糟或下出糟

 

发酵技术参数:

产品型号

4000升/批

5000升/批

6000升/批

设备尺寸

定制

定制

定制

有效容积

4000L

5000L

6000L

材质

SUS304

SUS304

SUS304

降温方式

米勒板夹套降温

抛光方式

镜面抛光、拉丝板面、酸洗钝化

抛光精度

≤0.6um

罐体压力

设计压力0.3MPa

清洗装置

内置清洗装置

人孔位置

顶部法兰人孔、顶部侧人孔、腰部侧人孔

降温方式

弥勒板、盘带

下锥设计

60度或72度抗压设计

 

 

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  • 发布时间:
    2020-03-25
    解答
    在了解过程中很多没有做过精酿啤酒的客户会有一个疑虑,酿造的精酿啤酒出来怎么是浑浊的,而工业啤酒就没有浑浊,很清亮。是什么原因造成的精酿啤酒设备做出来的精酿啤酒是浑浊的呢?下面就让啤酒设备厂家和晟啤酒设备带大家一起了解一下精酿啤酒设备制作出来的精酿啤酒为什么是浑浊的!啤酒酿造出来的啤酒出现浑浊的主要因素有啤酒在制作过程中,蛋白质在麦芽中的分解,使用过酿造过精酿啤酒设备的酿酒工程师都明白这个道理,在糖化的过程中有蛋白质的分解
  • 发布时间:
    2020-02-14
    解答
    问题:什么情况下选全自动的小型啤酒设备?回答:许多计划上小型啤酒设备的投资者会问:“是不是需要上全自动的啤酒设备”?首先要清楚,所谓全自动的设备,是指从麦芽粉碎到发酵结束出成品酒的过程全部自动化。小型啤酒设备是否选择全自动的主要依据以下几个条件来确定:
  • 发布时间:
    2020-01-09
    解答
    一、精酿啤酒酒精度:一度糖,经酵母分解后,可转化成,51%的酒精,49%的co2。酿酒师在糖化时,记住煮沸完了的原麦汁浓度(比如是10度)开罐卖酒时,再用糖度计测一下残糖浓度(比如是3度)这样既知道了你做的酒的发酵率是70%(是不错的),再用10-3=7x51%(严格精确说应该是51.2%)=酒精为3.584。二、精酿啤酒A酸值:测量酒花的潜在苦味,以A酸值表示。低:2~6%,中:6~10%,高:10~14%,更高大于14。三、精酿啤酒发酵度:测量麦芽汁中被酵母发酵为二氧化碳等气体和酒精的糖量。四、精酿啤酒色度EBC:欧洲啤酒酿造协会方法,用于测量麦芽,麦芽汁,和啤酒的色度。

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