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产品名称

自酿啤酒设备糖化系统

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产品描述

自酿啤酒设备糖化系统(以三器二体为例)主要由糖化锅、过滤/旋沉槽及工艺管路组成,糖化锅是可以采用蒸汽加热或电加热的双层罐体,内胆选用优质不锈钢,外包不锈钢或紫铜板,内、外筒体夹层以岩棉做保温层,保温层能有效阻断热量的外泄,节能效果好。加热面为弥勒板夹套加热,加热面积大,足以保证精酿啤酒生产所需的蒸发量。过滤槽由内胆,外包及保温层组成,为保证有平整疏松的糟层从而达到最快的过滤时间,在过滤槽的顶部加装了变频耕糟装置;为保证有效的过滤面积我们优化了径高比,使其过滤时间最快,外观更漂亮;同时对工艺管路进行了优化设计,使整个糖化系统结构紧凑,布局合理。和晟公司同时设计生产器、三器、四器、五器糖化设备以满足不同客户的需求。

    HS-500型精酿酒设备糖化系统清单

序号

名称

数量

技术参数

B. 糖化系统:

01

糖化锅

1

1、容积:公称容积 715L,有效容积 500L;

2、外形尺寸:φ1160×2400;

3、材料厚度:内胆采用 SUS304 不锈钢板,厚 3mm;外包不锈钢,厚 2mm;蝶形不锈钢封头,厚 3 ㎜;

4、抛光:内部机械抛光,抛光精度≤0.6um,外包拉丝板,焊缝抛砂光带;

5、保温:聚胺脂保温层,厚度 80 ㎜;

6、搅拌:机械搅拌,电机功率 0.75kw,速比 1:29;

7、清洗:360 度 CIP 置清洗装置 2 个;

8、加热方式:蒸汽加热,换热面积 0.5m2

9、排汽方式:室内排汽装置或室外排气;

10、测温方式:PT100 温度探头;

11、配套:上侧人孔,装饰筒 600mm。

02

过滤/ 旋沉槽

1

1、公称容积 715L,有效容积 500L;

2、外形尺寸:φ1160×2400;

3、材料厚度:内胆采用 SUS304 不锈钢板,厚 3mm;外包不锈钢,厚 2mm;蝶形不锈钢封头,厚 3 ㎜;

4、抛光:内部机械抛光,抛光精度≤0.6um,外包拉丝板,焊缝抛砂光带;

5、保温:聚胺脂保温层,厚度 80 ㎜;

6、搅拌:机械耕刀搅拌,电机功率 0.75kw,速比 1:43;

7、清洗:360 度 CIP 置清洗装置 2 个;

8、测温方式:PT100 温度探头;

9、配置:焊接筛板,0.9mm;上部侧人孔;

10、腰部出糟口;旋槽带切线旋沉口;带装饰筒 600mm。

03

操作平台

1

1、材质:304 不锈钢;

2、配套:带有梯子;

3、其它:每个焊接点的地方,达到光滑卫生效果。

04

电蒸汽发生器

1

1、能力:50kg/h;

2、电功率:380v,36KW;

3、配套:水软化处理及自动补水装置,自动控压补水,防干烧,防结垢。

05

板式换热器

1

1、换热面积:6m2

2、外形尺寸:540×320×710;

3、双段 6 导程;

4、冰水进出口 G3/4,自来水进口 G1,自来水出口φ32 卡箍, 麦汁进出口φ32 卡箍.

06

麦汁泵

1

1、能力:3t/h;扬程:18m;

2、不锈钢卫生级输送泵;

3、电机功率:750W;

4、卡箍进口¢38、出口¢32。

07

糖化管路、阀门

配套

1、食品级不锈钢管道、氩弧焊内保护焊接无污染死角;

2、优质卫生级蝶阀。

08

温度计

 

1

用于麦汁换热后的温度测量;(0~150℃),不锈钢金属套管温度计。

09

麦汁充氧装置

1

采用 304 不锈钢精加工制作、无污染死角,带钛棒及视镜,充氧均匀可见。

10

钛棒

1

过滤精度: 0.45μm;金属钛。

11

测量筒

1

1、L=350, φ32

2、304 不锈钢。

12

糖度计

2

0-10°、0-20° 各 2 只

13

出糟耙

1

L=1500;SUS304 不锈钢

 

想了解更多内容,可关注:http://www.heshengshebei.com

 

 

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  • 发布时间:
    2021-06-03
    解答
    为贯彻落实国务院《深化标准化工作改革方案》的文件精神,结合我国精酿啤酒技术及设备发展需求,为推动精酿啤酒产业转型升级,提高精酿啤酒产品质量。在有关单位的共同努力下,中国轻工机械协会于2020年9月7日在“全国团体标准信息平台”发布了《工坊啤酒设备售后服务规范》团体标准,编号为T/CLIMA001-2019,自2020年9月8日起实施。该标准是由中国轻工机械协会标准化工作委员会与有关企业共同起草的推荐性团体标准,对我国工坊啤酒设备售后服务的规范性、完整性、稳定性、安全性、可持续发展性起到积极的促进作用。请行业企业结合自身实际情况,认真贯彻、规范落实,推动工坊啤酒行业的健康稳步发展。一、范围本标准规定了工坊啤酒设备售后服务的术语和定义,责任和义务,设立服务机构的基本要求,服务基础、配送安装、退换货和维修服务要求、保修服务、投诉处理要求、售后服务评价等。本标准适用于工坊啤酒设备生产厂家,及其授权的服务机构(国内或国外办事处和经营场所)等开展设备售后服务工作和管理活动。二、规范性引用文件下列文件对于本文件的应用的必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T13384 机电产品包装通用技术条件GB/T16784 工业产品售后服务 总则GB/T17242 投诉处理指南GB/T19000 质量管理体系基础和术语GB/T19001 质量管理体系要求QB/T1079  啤酒机械术语SB/T10401 商品售后服务评价体系SB/T10409 商业服务业顾客满意度测评规范三、术语和定义GB/T19000、GB/T19001、GB/T17242和QB/T1079界定的以及下列术语和定义适用本文件。四、工坊啤酒设备用于工坊啤酒制作、包装、分销的专用机械和配套件,包括原料处理系统、糖化设备、发酵设备、过滤设备、工艺清洗系统、洗瓶/桶设备、灌装压盖设备、检测设备、外包装设备、输送设备以及泵、包装容器等配套件。售后服务产品出售后。生产厂家或经销商对用户承担合同约定的有关内容和履行有关法律责任的活动。生产厂家工坊啤酒设备及配套件制造企业。保修期产品验收后,在用户正常使用的情况下,生产厂家保证对该产品保修的期限。 上述内容未完待续、如需关注更多工坊啤酒设备售后服务规范内容可以关注山东和晟酿酒设备有限公司,公司主营产品中小型啤酒厂系统设备、酒店酒吧啤酒系统设备,高校实验啤酒发酵设备、果酒系统发酵设备等。
  • 发布时间:
    2021-04-26
    解答
    喝自酿啤酒时会发现杯子底部会沉淀出浑浊物?那么自酿啤酒为什么会有浑浊的沉淀物?啤酒里的浑浊沉淀物从根本上来说,是自酿啤酒酿造师为了追求啤酒口感做出的取舍。如大型啤酒设备厂酿造出来啤酒采用离心过滤技术,那酿造出来的啤酒饮用的时候就会很清澈,过滤之后的啤酒口感和自酿啤酒没有过滤的口感截然不同。那么,精酿啤酒设备生产的沉淀物到底是什么?今天啤酒设备厂家给大家普及一下关于自酿啤酒里面浑浊沉淀物的由来! 
  • 发布时间:
    2020-03-25
    解答
    在了解过程中很多没有做过精酿啤酒的客户会有一个疑虑,酿造的精酿啤酒出来怎么是浑浊的,而工业啤酒就没有浑浊,很清亮。是什么原因造成的精酿啤酒设备做出来的精酿啤酒是浑浊的呢?下面就让啤酒设备厂家和晟啤酒设备带大家一起了解一下精酿啤酒设备制作出来的精酿啤酒为什么是浑浊的!啤酒酿造出来的啤酒出现浑浊的主要因素有啤酒在制作过程中,蛋白质在麦芽中的分解,使用过酿造过精酿啤酒设备的酿酒工程师都明白这个道理,在糖化的过程中有蛋白质的分解

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