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工厂地址:中国.齐河县表白寺镇创业二路中段

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产品详情
产品名称

1000L自酿啤酒设备糖化系统参数

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产品描述

1000L三器糖化系统简介:

    1、1000L自酿啤酒设备糖化系统布局有多种方式,有一条线横排、四角形排列、有L型排列等,当前国际最流行的就是这种三角形排列方法。

    2、三角型平面布置图

    3、1000L啤酒糖化系统配制清单:

        项目

序号

名  称

用途及型号规格

数量

备      注

糖化系统

01

糖化煮沸锅

1000L

1套

1、公称容积1200L,有效容积1000L;

2、内胆采用SUS304不锈钢板,厚3mm;;

3、外包紫铜/不锈钢;厚2mm,

4、蝶形不锈钢封头;厚3㎜;

5、内部抛光0.4um,80㎜聚胺脂保温层;电机功率0.75kw;;

6、内置清洗装置2个;带有搅拌;

7、填料口顶部;

8、带视镜,料水混合器;

9、蒸汽夹套加热。

02

过滤旋沉槽

1000L

1套

1、公称容积1200L,有效容积1000L;

2、内胆采用SUS304不锈钢板,厚3mm;

3、外包紫铜/不锈钢;厚2mm,蝶形不锈钢封头;厚3㎜;

4、内部抛光0.4um,80㎜聚胺脂保温层;

5、电机功率0.75kw;

6、内置清洗装置2个;配有洗糟盘管;

7、带有耕刀搅拌;升降电机;配有刮糟板;

8、采用室内排气装置。

03

热水罐

1000L

1只

1、内胆采用SUS304不锈钢板,厚3mm;

2、外包SUS304不锈钢板;厚2mm,

3、碟形不锈钢封头;厚3㎜;内部抛光0.4um,

4、 80 ㎜聚胺脂保温层;

5、带液位计;顶部人孔;

6、蒸汽盘管加热。

04

糖化麦汁泵

麦汁或醪液输送

输送量:3T/h

1台

1、不锈钢卫生级输送泵,电机功率:750W;

2、扬程:18m  卡箍进口¢38、出口¢32。

05

糖化管路、阀门

流体工艺管路配合糖化工艺流程

1套

1、食品级不锈钢管道、氩弧焊内保护焊接无污染死角;

2、优质卫生级蝶阀;

06

板式换热器

麦汁冷却

换热面积:8m2

1台

1、设计压力:1.0Mpa,工作温度:150°换热片材质为全304不锈钢;

2、双段六导程,换热效果佳;

07

锅炉

电蒸汽发生器:72kw,100kg/h

1台

配套水软化处理及自动补水装置,自动控压补水,防干烧,防结垢;

08

酵母添加罐

麦汁入发酵罐酵母添加20L

1台

1、采用优质304不锈钢板制作,厚2mm;

2、内外抛光无污染。

 

09

接管板

糖化、发酵管路等控制阀门

1套

配套SUS304不锈钢管路及阀门、蝶阀等。

想了解详细内容可来电咨询:0531-88807492

 

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  • 发布时间:
    2020-03-25
    解答
    在了解过程中很多没有做过精酿啤酒的客户会有一个疑虑,酿造的精酿啤酒出来怎么是浑浊的,而工业啤酒就没有浑浊,很清亮。是什么原因造成的精酿啤酒设备做出来的精酿啤酒是浑浊的呢?下面就让啤酒设备厂家和晟啤酒设备带大家一起了解一下精酿啤酒设备制作出来的精酿啤酒为什么是浑浊的!啤酒酿造出来的啤酒出现浑浊的主要因素有啤酒在制作过程中,蛋白质在麦芽中的分解,使用过酿造过精酿啤酒设备的酿酒工程师都明白这个道理,在糖化的过程中有蛋白质的分解
  • 发布时间:
    2020-02-14
    解答
    问题:什么情况下选全自动的小型啤酒设备?回答:许多计划上小型啤酒设备的投资者会问:“是不是需要上全自动的啤酒设备”?首先要清楚,所谓全自动的设备,是指从麦芽粉碎到发酵结束出成品酒的过程全部自动化。小型啤酒设备是否选择全自动的主要依据以下几个条件来确定:
  • 发布时间:
    2020-01-09
    解答
    一、精酿啤酒酒精度:一度糖,经酵母分解后,可转化成,51%的酒精,49%的co2。酿酒师在糖化时,记住煮沸完了的原麦汁浓度(比如是10度)开罐卖酒时,再用糖度计测一下残糖浓度(比如是3度)这样既知道了你做的酒的发酵率是70%(是不错的),再用10-3=7x51%(严格精确说应该是51.2%)=酒精为3.584。二、精酿啤酒A酸值:测量酒花的潜在苦味,以A酸值表示。低:2~6%,中:6~10%,高:10~14%,更高大于14。三、精酿啤酒发酵度:测量麦芽汁中被酵母发酵为二氧化碳等气体和酒精的糖量。四、精酿啤酒色度EBC:欧洲啤酒酿造协会方法,用于测量麦芽,麦芽汁,和啤酒的色度。

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