和晟技术始终处于重要地位

和晟公司专心于精酿啤酒的工艺技术研发；专注于啤酒设备的制造；专一于啤酒设备的系统技术服务。和晟公司技术实力雄厚，与国内外众多专业机构或专业人士有着深厚的合作。与中国食品发酵研究院、山东省轻工设计院、山东食品发酵设计研究院、中华全国供销合作总社济南果品研究院等专业科研院所或专业人士，与清华大学、山东大学、中国海洋大学、齐鲁工业大学（山东省科学院）、杜门斯啤酒学院、武汉中德啤酒学校等专业院校及专家教授，都保持深度专业的交流与合作。

1.1.1. 控制系统技术：和晟公司产品一直使用新版本系统，目前公司已经在部分产品上应用第六代DCS集散式控制系统,此技术可实现单罐单控和集中触摸屏控制双向自控,操作简单方便,并且解决了因自控系统损坏而改手动对产品造成的不利因素；目前正在一些高端产品中推出第七代工控机远程控制技术，系统将利用互联网技术实现远程控制，打破时间、空间的限制，最终实现和晟公司的无间隙化服务。

1.1.2. 制冷技术：制冷机有铜管制冷方式和板换式制冷机组两种可供选择，尤其是板换式制冷技术，是国内同行业使用较完善的，其制冷效果好，故障率低。

1.1.3. 加热技术：多种加热方式并存，电热管加热、电蒸汽加热、直火加热等多种方式，满足不同的客户的需求，并且我们使用各种加热糖化技术不会产生焦糊现象。

1.1.4. 变频技术：我们的麦汁过滤采用独特的变频技术，此技术是从大啤酒的工艺转化而来，大大加快了啤酒过滤速度，较大提升了糖化工作效率。

1.1.5. 酿造技术：我们在采用德国工艺的基础上对工艺进一步优化，研制出独特的专利技术并普及应用，比老式工艺设备更易学好用，并可提供完整的《啤酒酿造使用手册》和《设备使用及维护说明书》，非专业人员即看即会，并配有常见问题解决方法。