2024年精酿啤酒市场依旧火爆，行动起来吧

                500升紫铜美式精酿啤酒屋设备（主打款可定制）

2024年啤酒依然是当今风靡世界的饮料之一，而说起精酿啤酒的来历还颇有些传奇色彩。人们厌倦了工业淡啤的寡淡无味,而是追求各种口味款式精酿啤酒。啤酒的世道好像变了,并不是啤酒本身更“高级”了,而精酿啤酒也在慢慢改变人们啤酒味蕾上的饮酒现状,以亲民的方式,提升着大家生活的乐趣。

500升四器四体酿造手工精酿啤酒设备（可定制）

500升不同款式酿造精酿啤酒设备（可定制）

1000升小型精酿啤酒设备（三器三体酿造设备、可定制）

2500升精酿啤酒厂酿造设备（可根据不同客户需求定制）

配套啤酒发酵罐（可定制）

啤酒的成分是大麦芽，啤酒花，水(90%以上)和酵母。无氧呼吸作用：“大麦经过发芽，加热以后经过过滤，加上啤酒花再加热，成为浓缩啤酒液。冷却后的浓缩液再被加上水和酵母，装入发酵瓶中。等待五至八天，新鲜啤酒就制成了”。后鲜啤被装入酒瓶，还需几个星期才能完全发酵成熟。啤酒花能使啤酒清澈，延长啤酒的保质期，使它具有典型的苦味和香味。啤酒花加得越多，酒味越苦。啤酒上的厚厚泡沫(德国人称之为泡沫皇冠)也是啤酒花起的作用。

麦芽

在啤酒的原料中，重要的就是麦芽。麦芽准确的定义是：将发芽的麦子进行烘焙后的干燥物。德国啤酒使用的麦芽不同，产生的啤酒个性就大不相同。德国啤酒常用的麦芽品种是：淡色麦芽（Pale malz）、黑色麦芽（Black malz）、小麦麦芽（Wheat malz）。高级德国啤酒坚持使用高浓度的原麦汁制造，绝不靠稀释酒液降低成本，因而醇厚浓郁。

啤酒花

啤酒花属多年生藤蔓性植物，是赋予啤酒花草清香和苦味的植物。初，人们找到这种植物并加入啤酒中，是为了平衡麦汁的甜腻。科学发展后，人们才发现，啤酒花竟然具有超强的健康功效。啤酒花能天然防腐、增加食欲、促进消化和有助睡眠。就是因为这样，啤酒才被人们用来佐餐开胃和睡前助眠。啤酒花产地不同，风味也有所差异，啤酒的味道也会因啤酒花不同而改变。精灵堡酒厂等德国高级啤酒厂使用的多是产于德国的精品啤酒花，虽然微苦，但是花草香极为浓郁，对人体健康也更为有益。

水

纯净的水质对啤酒而言是相当重要的。受到污染或含有细菌和杂质的水，是不能酿造啤酒的。进一步的说：水质纯净，含适量矿物质，并严控PH值，就能酿造美味的啤酒。水质同样牵动着啤酒的风味，如精灵堡、帝王等德国高级啤酒厂附近都有山脉泉水，这些酒厂也同时拥有自己的矿泉水品牌。仅仅这天然纯净泉水，在德国市场上售价就达到每升1欧元。用它来酿造啤酒，还有更好的选择么？

酵母

啤酒酵母是一种非常安全、营养丰富、均衡的食用微生物。啤酒酵母中几乎不含脂肪、淀粉和糖，而含有绝佳的蛋白质、完整的B族维生素、多种生物态矿物质及优质膳食纤维。广泛应用于瘦身、糖尿病、脂肪肝、维生素B缺乏等保健领域。

山东和晟酿酒设备有限公司（以下称和晟公司），和晟公司是一家集发酵工程技术设备及生物工程研发、制造、销售、服务于一体的民营、中小型、外向型、科技型高新技术企业。和晟公司致力于对大中型啤酒厂设备进行技术改造，建设小型啤酒厂，为大专院校提供教学用啤酒设备。