一、小型啤酒设备应用说明
1000L啤酒酿造设备常用于小型啤酒厂项目,往往用于酿造风味独特的纯鲜啤酒,灌桶和灌瓶包装后进行长短途零售和批发。
中小型啤酒厂设备是山东和晟引进德国传统酿酒工艺,并结合国情进行多年改良,使原本复杂、繁琐的操作方法变得简单、高效,生产出纯营养型鲜啤酒,该设备制作精良、操作简单、易学易懂,所生产的黑啤、黄啤、绿啤、纯小麦啤酒、纯大麦啤酒等各种口味纯正的啤酒深受广大客户的喜爱,无需过滤和高温灭菌,从而保留了啤酒特有的醇香口味和营养成份,酿酒周期只需8-12天,为中小投资者提供了就业机会和致富良机,适合个人、集体、企业投资建设小型啤酒厂、扎啤厂。
我们生产的小型啤酒生产设备每批次产量从1000升到5000升。同时,我们提供相应的各项服务,如整套的小型啤酒设备、全程的安装服务、知名酒种的酿造配方及工艺、人员的培训等等。 我们可提供交钥匙工程,另外,如果有需要酿造系统也可以进行产量升级
发酵结束后即得到啤酒原浆,可直接饮用和售卖。 若配备精细过滤和杀菌设备,可将啤酒灌瓶或装听,从而保存更长。
内胆层:筒体不锈钢304原板氩弧焊内外壁精细抛光
外包层:筒体不锈钢304原板/镜面板/紫铜板氩弧焊内外壁精细抛光
加热方式:糖化系统需要配备加热装置,保证麦芽糖化过程的分段式升温,可以选配电加热,燃气锅炉、燃油锅炉等多种方式。
保温:制冷机高效运转,源源不断地保证乙二醇冰水在发酵罐水带和糖化系统板式换热器之间往返循环。 通过冰水、自来水和热麦汁的循环热交换流程,实现啤酒酿造的不同降温区间要求,高效节能。
保温层:两层罐体之间填充高密度现场发泡聚氨酯保温材料厚度100-120mm。
二、小型啤酒厂设备参数说明
1、糖化系统技术参数:
产品型号 | 4000升/批 | 5000升/批 | 6000升/批 |
设备尺寸 | 定制 | 定制 | 定制 |
有效容积 | 4000L | 5000L | 6000L |
材质 | SUS304 | SUS304 | SUS304 |
加热方式 | 电蒸汽、天然气、直火加热等 | ||
抛光精度 | ≤0.6um | ||
电机功率 | 2.2kw | 2.2kw | 2.2kw |
清洗装置 | 内置清洗装置 | ||
搅拌方式 | 上置搅拌或下置搅拌 | ||
排气方式 | 室内排内或室外排气 | ||
出糟方式 | 侧出糟或下出糟 |
2、发酵罐技术参数:
产品型号 | 4000升/批 | 5000升/批 | 6000升/批 |
设备尺寸 | 定制 | 定制 | 定制 |
有效容积 | 4000L | 5000L | 6000L |
材质 | SUS304 | SUS304 | SUS304 |
降温方式 | 米勒板夹套降温 | ||
抛光方式 | 镜面抛光、拉丝板面、酸洗钝化 | ||
抛光精度 | ≤0.6um | ||
罐体压力 | 设计压力0.3MPa | ||
清洗装置 | 内置清洗装置 | ||
人孔位置 | 顶部法兰人孔、顶部侧人孔、腰部侧人孔 | ||
降温方式 | 弥勒板、盘带 | ||
下锥设计 | 60度或72度抗压设计 |
和晟酿酒设备的主导产品有:餐饮型精酿啤酒设备、小型精酿啤酒厂设备、啤酒发酵试验设备、大中型啤酒厂单机系统、果酒设备、食品饮料设备等不锈钢加工等,广泛应用于各相关
和晟公司的主导产品包括:中小型精酿啤酒系统设备;酒店型精酿啤酒系统设备;教学用啤酒试验系统设备;啤酒小试、中试系统设备;并能提供大中型啤酒设备、果酒等酿酒设备及
一、啤酒厂厂址选择: 酿造水源的选择是确定选择厂址最为关键的因素。啤酒生产主要包括酿造用水、包装用水、冷却用水、清洗用水、锅炉用水等。酿造用水包括投料水、洗糟
啤酒实验设备适用于大中专院校、科研院所,也使用于家酿爱好者等,山东和晟酿酒设备公司的精酿啤酒设备设计理念来自于专业的啤酒酿造设备,但是又赋予了啤酒实验设备特有的