啤酒杯子里面有浑浊物是什么原因造成的？

喝自酿啤酒时会发现杯子底部会沉淀出浑浊物？那么自酿啤酒为什么会有浑浊的沉淀物？啤酒里的浑浊沉淀物从根本上来说，是自酿啤酒酿造师为了追求啤酒口感做出的取舍。如大型啤酒设备厂酿造出来啤酒采用离心过滤技术，那酿造出来的啤酒饮用的时候就会很清澈，过滤之后的啤酒口感和自酿啤酒没有过滤的口感截然不同。那么，精酿啤酒设备生产的沉淀物到底是什么？今天啤酒设备厂家给大家普及一下关于自酿啤酒里面浑浊沉淀物的由来！

自酿啤酒采用二次发酵工艺酿酒技术，瓶装时仍然保持着有活性酵母的存在，在瓶子里继续发酵，所以你会看到很多的瓶底看到一层酵母泥。随着时间的推移，瓶底的酵母会产生更多的长链酯类分子，让酒气和味道更加丰富。其次是酒花的颗粒，这种浑浊IPA中常见，因为采用了多种特殊的酒花投放技术，并且后不经过过滤来保持更多的风味，所以在一些浑浊的IPA里也会有沉淀。

另外还有一些增味啤酒，尤其是加了新鲜的水果或果汁，会有残存的果泥成为沉淀。以上是沉淀中的主要成分，自酿啤酒的酿造技术现如今也在日新月异，酿酒师总会去追求新方法，酿造出自酿啤酒更好喝、更新颖。整体来说，沉淀是为了保存更丰富的啤酒风味，所以省略掉了啤酒后期过滤步骤。

上面内容我们讲述了造成啤酒浑浊造成的因素以及如何提高自酿啤酒的新鲜，如果还想了解更多关于自酿啤酒技术，自酿啤酒设备等产品内容知识可登陆山东和晟酿酒设备有限官方网站学习了解。